一位英国作家的张裕酒庄之旅
发布日期:
2017-09-27 09:08:27
来 源:
中国新闻网
作者:
陈庄
  英国《观察家》周报日前发表当代著名作家劳伦斯•奥斯本的游记《张裕酒庄:中国葡萄酒品味之旅》,描述了他从陕西张裕瑞那城堡酒庄到烟台张裕国际葡萄酒城的见闻及体验。导语写道:“中国的葡萄酒行业正在阔步前进,在广袤的葡萄园与连绵的新建高楼大厦之间,有一些不寻常的发现值得欣赏。”

一位英国作家的张裕酒庄之旅

  劳伦斯•奥斯本曾在剑桥大学和哈佛大学接受教育,毕业后在巴黎生活了10年,写出了他的第一部长篇小说《阿尼亚•玛琳娜》,随后游牧于纽约、墨西哥城、伊斯坦布尔和曼谷,先后出版《宽恕》《小玩家的歌谣》《黑暗中的猎人们》《美丽动物》等小说,被《星期日泰晤士报》誉为“现代版格雷厄姆•格林”。不过,若论游记、随笔和论著等非虚构类作品的写作风格,劳伦斯•奥斯本或许堪称“酷版彼得•梅尔”,比如广受好评的《巴黎梦幻》《曼谷的日子》《天体游客》《性悲观主义简史》《阿斯伯格综合症的隐秘世界》等作品,以及为《观察家》《金融时报》《纽约客》《福布斯》《康泰纳仕旅行者》等报刊撰写的专栏文章。就像彼得•梅尔一样,劳伦斯•奥斯本也是一位葡萄酒爱好者,著有妙趣横生的《湿与干:一个酒徒的旅程》和《意外的鉴赏家:葡萄酒世界的一场狂野之旅》。其中,《湿与干:一个酒徒的旅程》获评《纽约时报》2013年“年度十佳图书”、《男士》杂志2013年“男士最佳读物”。在葡萄酒专业术语中,“干”的反义词不是“湿”,而是“甜”,劳伦斯•奥斯本以《湿与干:一个酒徒的旅程》作为题目,给人一种幽默感。

  作为一位资深酒徒,劳伦斯•奥斯本的张裕酒庄之旅是从陕西张裕瑞那城堡酒庄开始的,酒庄外观给他的印象是“一座中世纪的城堡”,走进城堡,劳伦斯•奥斯本描述道:“我坐着游览车在一个以葡萄酒为主题的公园转了一圈,在那里,有跳舞的金色丘比特和小天使的汉白玉浮雕墙。一把青铜长椅上有接近真人大小的奥古斯都•瑞那先生(注:来自意大利的陕西张裕瑞那城堡酒庄首席酿酒师)的雕像,他坐在那里举着一个高脚杯。张裕公司是在1892年由一位名叫张弼士的特立独行的外交官创立,他在北京南部山东半岛一个名叫烟台的小城建立了自己的酒庄。”陕西张裕瑞那城堡酒庄坐落在西安与咸阳之间的西咸新区秦汉新城,由张裕公司和意大利瑞那家族合作创办,集葡萄种植、葡萄酒酿造和酒庄旅游于一体,2015年入选国家4A级旅游景区,2016年入选首批国家工业旅游创新单位。据介绍,陕西张裕瑞那城堡酒庄干红曾被2015年欧亚经济论坛和2016年G20农业部长会议选为宴会用酒。

  劳伦斯•奥斯本的此次张裕酒庄之旅,下榻于西安索菲特酒店,他在《张裕酒庄:中国葡萄酒品味之旅》写道:“那天晚上,在西安索菲特酒店的意大利餐厅,我还享用一瓶产自山东省的张裕解百纳,据说是世界上畅销的葡萄酒,数亿瓶的销量(注:张裕解百纳全球累计销量突破4.6亿瓶),比整个里奥哈的产量还要大(注:里奥哈法定产区葡萄酒去年的产量为4.2亿瓶),这是装着民族自豪感的一瓶酒。”据了解,张裕解百纳现已出口至欧美亚28个国家,进入欧洲5000多个销售点,包括英国Sainsbury’s、德国Schneekloth、西班牙Soysuper S.L.、荷兰Wijnvoordeel、丹麦Calle Grenz-Shop、瑞士Rutishauser Barossa、捷克Vino Vyhodne、爱沙尼亚SuPerAlko Viinarannasta等名店,成为深受欧洲消费者认可的中国葡萄酒。奥斯本品尝后认为,“这是一款令人愉悦的葡萄酒,背后有一种经过精心研究的技艺。”

  从西安到达烟台,劳伦斯•奥斯本写下了他的第一印象:“当我在烟台希尔顿酒店17层的房间里,俯视那片薄雾笼罩的大海时,我有一种感觉:这座中国最初的葡萄酒小城,或许比我想象中更迷人。”走进位于烟台经济技术开发区的张裕国际葡萄酒城参观时,劳伦斯•奥斯本被其葡萄酒生产中心的宏伟体量所震撼,他描述道:“一座巨大的酿造葡萄酒的‘威利旺卡工厂’(注:引自电影《威利旺卡和巧克力工厂》),屋顶比亚眠大教堂还要高。还有川流不息的灌装线,以及可能是有史以来最大的发酵罐……”据了解,张裕国际葡萄酒城占地6200亩(约合4平方公里),动工于2012年,总投资60亿元,一期工程葡萄酒生产中心已于去年投产,葡萄与葡萄酒研究院、丁洛特酒庄和可雅白兰地酒庄已完成外部装修,其它项目也正在顺利推进之中。在目前全世界葡萄酒行业内,烟台张裕国际葡萄酒城凝聚了最多的投资、最大的规模、最先进的设备、最前沿的工艺,被称为“葡萄酒航母”。

  《观察家》创刊于1791年,是世界上最古老的星期日报纸,1993年并入《卫报》媒体集团,主流读者群是知识分子,美酒、美食和旅行等方面的资讯在该报占较大比重。

责任编辑:
许洁依
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