2017葡萄园报告(31)东北产区:集安、桓仁
发布日期:
2017-08-29 13:52:32
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
申延玲
  本期葡萄园报告为大家带来通化集安产区鸭江谷酒庄、通天酒业以及辽宁桓仁产区张裕黄金冰谷冰酒酒庄、梅卡庄园酿酒葡萄转色及生长情况调查。在此感谢各酒庄基地部门负责人向我们提供的图片及数据资料。

  通化集安

  鸭江谷酒庄

鸭江谷酒庄葡萄生长情况

  8月9日,北冰红葡萄开始转色,目前90%已完成转色。据介绍,与往年相比,今年降雨量明显减少。转色期比去年提前10天左右。温度也比往年高,鸭绿江今年水位明显下降,且持续下降。整体气候偏干旱,如果酿造干型酒葡萄采收可能会提前,但冰葡萄采收还要看低温情况而定。结合去年分阶段的试验效果,酒庄今年有望做一些干酒试验。

  通天酒业

通天酒业葡萄生长情况

  基地以山葡萄品系为主,主要品种有双红、双优、北冰红、公酿一号、公主白、威代尔等品种,目前葡萄转色较好,生长健康。

  辽宁桓仁

  张裕黄金冰谷冰酒酒庄

张裕黄金冰谷酒庄葡萄生长情况

  酒庄位于辽宁桓仁县桓龙湖畔。目前酒庄在北甸子乡共有7000多亩基地。8月25日取样,糖100g/升,酸23克/升。今年7、8月份雨水有点多,葡萄酸度偏高,整体长势较好。往年元旦以后冰葡萄采收。

  北纬41度酒业

北纬41度酒业威代尔葡萄生长情况

  辽宁北纬41度酒业有限公司位于桓仁县辽宁五女山经济开发区葡萄酒产业园,项目占地130亩,建筑面积91000平方米,项目总投资6亿元。该公司由杭州东方文化园旅业集团投资建 设,项目主要建设北纬41度酒庄、五星级度假酒店、多功能展厅及配套地产开发项目。建成后将形成集观光旅游、休闲娱乐为一体的综合性项目。

  在桓仁北甸子乡,酒业有200亩基地。主要种植威代尔品种,目前葡萄长势健康。

  梅卡庄园

梅卡酒庄葡萄生长情况

  今年气候较以前年份,春天较干旱、晴暖,雨量集中在夏末秋初,但不大。总体来说,最高温度集中在夏中。目前基地白葡萄品种威代尔开始变软,颜色开始通透,由原来的绿色向浅绿、淡黄发展。冰葡萄采收一般在阴历11月底进行。

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责任编辑:
许洁依
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