人类已经在地球上制作了几千年的葡萄酒。吃西餐，来一杯，家庭聚会，来一杯，情人节约会，那更要来一杯了。葡萄酒意味着浪漫，意味着优雅。所以呀，即使我们进入太空，也不想丢掉这种品味生活的习惯。就在去年秋天，中国将怀来白牛奶、美人指、红地球等葡萄送入太空，看看他们在微重力方面的表现如何，结果仍然悬而未决。

　　尽管太空中条件严酷，空间也有限，这些限制都会使葡萄酒生产复杂化，但Gioia Massa表示，在航天器上种植葡萄不是是不可能的。空间站里大部分植物都要长得超级紧凑，如果葡萄藤可以卷起或者小一点，就好了。别说，还真可能有解决办法。Gioia Massa说，“葡萄酒将是一个有趣的挑战，我们一直在和美国农业部合作开发一些矮果树，听说他们也有一些矮小的葡萄藤，所以如果植物足够小，我们可以试试的。“

　　所以说，虽然NASA目前还没有在太空中种植葡萄藤，但是还是有希望的。大家为了在太空中酿葡萄酒，着实也是废了一番脑筋的。有人认为，明年，宇航员将在国际空间站上手动尝试和授粉矮小的西红柿。同样的做法也许可以应用于葡萄藤。也有人说，可以开发一种微生物生物反应器，这样可以用微生物来发酵，只要接种适当类型的微生物，就能酿出来。还有人认为，在太空中直接种葡萄。空间葡萄藤的优势在于它们不会得恶性疾病，例如150年前几乎摧毁了法国葡萄酒行业的葡萄病。

　　希望未来的葡萄种植者会找到适合的太空葡萄酒技术。想像一下坐在火星上，遥望着故乡地球，啜饮着优质的太空红葡萄酒，也是很奇妙的。