作为一个专业的葡萄酒小编，学习葡萄酒知识是必须的。然而就我个人而言，书籍和网络上抽象的文字和难解的词汇，常常令我提不起兴趣来。一个偶然的机会，我阅读到《葡萄酒品鉴课堂》，天知道我是多希望这本书早就存在了。虽然市场上已经有很多学习葡萄酒的相关图书，但《葡萄酒品鉴课堂》以新鲜独特的视角吸引了我，恐怕也是此类丛书中第一本让我如此感兴趣的。
葡萄酒看上去复杂无比，对于小白们来说常常摸不着头脑，《葡萄酒品鉴课堂》从最基础的品酒方式到如何欣赏葡萄酒、判断葡萄酒、选择葡萄酒，并详细讲解了葡萄酒品种和葡萄酒产区。以作者身为多年侍酒师的经验深入浅出、图文并茂地向读者介绍这一过程。图像式的编辑版式完美地将内容展示出来。比起其他葡萄酒书籍的长篇大论，《葡萄酒品鉴课堂》看一眼就能让读者明白葡萄酒的奥秘。
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目前市面上大部分葡萄酒书籍都会讲解大量的葡萄酒“硬知识”，而忽略实际品鉴的练习。《葡萄酒品鉴课堂》在全书每一个章节都尽可能设置了独立的品酒课程，以便读者更好地加强对葡萄酒的理解。除此之外，书中还以专业的视角轻松解析葡萄酒本质的内容，没有任何葡萄酒知识的人也可以理解，并且使用日常用语而不是葡萄酒术语。
作者简介：
侍酒师马尼·奥尔德（Marnie Old），她为Philadelphia Daily New常年撰写葡萄酒专栏，同时也是滑雪胜地阿斯彭每年的经典美食与葡萄酒盛会（Food & Wine Classic）的主讲人之一。曾任纽约曼哈顿法国厨艺协会（French Culinary Institute）的葡萄酒总监，美国侍酒师协会教育部门主席。她的第1本著作《他要啤酒，她要葡萄酒》（He Said Beer, She Said Wine），也是由DK出版，是与角鲨头手工精酿啤酒（Dogfsh Head Craft Brewery）创始人、啤酒届的传奇人物Sam Calagione共同撰写的一本寓教于乐的美食美酒搭配指南。Marnie还曾撰写过畅销书《葡萄酒的秘密》（Wine Secrets）和获奖电子图书《简化葡萄酒》（Wine Simplifed）。
译者简介：
孙宵祎，资深葡萄酒记者，专栏作者。曾任《RVF葡萄酒评论》资深编辑。多年来拜访世界各地和中国的产区深入学习，担任各项国际国内葡萄酒赛事的评委（包括Vinitaly, Catad'or, China wine Challenge等），常年致力于葡萄酒文化传播和教育。
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