阿什克伦地区要建立一所新学校，以色列文物管理局（Israel Antiquities Authority）对该地进行调查时竟意外发现古代葡萄榨汁机。

　　这台榨汁机约有2100年的历史，呈方形。该榨汁机所处的环境良好，有一个光滑的平面和一个凹槽，葡萄放在平面上压碎，葡萄汁流入凹槽中。榨汁机的侧面涂有一层厚厚的、掺有贝壳的白色石膏。

　　在榨汁机的旁边还发现了一个建筑物，似乎是存储设施，里边有大罐和双耳瓶，还有为工人提供基本住宿的设施。

　　以色列发现过很多与葡萄酒相关的文物，该发现只是其中之一。该发现为人们指出了从古代迦南人和以色列人，到拜占庭时代葡萄种植活动的发展程度。挖掘负责人Ilan Peretz表示：“虽然我们知道在罗马和拜占庭时代，该地区的农业活动，尤其是葡萄酒生产活动已经广泛发展起来，但是，现在的证据表明，农业活动比这还要早的多。”

　　以色列文物管理局表示，他们打算对该榨汁机进行保存，并以某种方式结合到学校中，鼓励学生加入到遗产保护中去。

　　在以色列众多与葡萄酒有关的考古发现中，最古老、最重要的应该说是2013年发现的迦南宫殿，里边装满了葡萄酒罐，考古学家认为该宫殿甚至拥有自己的酒厂。酒市场发展的潜力和信心。