2016葡萄园报告(27)北京及延怀河谷产区:河北怀来、北京房山陆续开始采收
发布日期:
2016-09-22 16:31:18
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰
  随着进入9月下旬,北京及延怀河谷产区部分酒庄已经开始采收白葡萄品种,少量早熟红葡萄品种也已经进入采收期。今年该地区降水较多,对葡萄品质有一定影响。

2016葡萄园报告(28)北京及沙城产区:河北怀来、北京房山陆续开始采收

怀来紫晶庄园采收现场

  怀来产区

  今年怀来产区并非一帆风顺,整个生长期雨水偏多,并且先后在7月、9月遭遇冰雹灾害,其中第一次冰雹影响很大。不过许多基地及早采取了防护措施,所以对一些早熟品种影响并不太大。

  位于怀来东花园镇的紫晶庄园自9月21日开始采收白葡萄品种霞多丽,开始了新一年的榨季,霞多丽成熟不错,糖度218g/L,酸度6.49g/L,酒庄霞多丽采摘结束后,干白品种雷司令、赛美容、琼瑶浆,酿制干红的葡萄品种美乐、品丽珠、赤霞珠、马瑟兰将陆续采收,最后采收酿制甜酒的小芒森。

  位于怀来沙城镇的桑干酒庄自9月8日便开始进入采收期,先后采收了长相思,赛美蓉,雷司令,黑比诺,增芳德等几个品种,葡萄的成熟度不错。赤霞珠等红葡萄品种要10月才开始采收。

2016葡萄园报告(27)北京及延怀河谷产区:河北怀来、北京房山陆续开始采收

马丁酒庄采收现场

  河北马丁庄园地处怀来桑园镇,酒庄9月22日开始采收西拉,预计10月1日开始陆续采收美乐、蛇龙珠、马瑟兰等,计划最后采收用于酿造桃红葡萄酒的龙眼葡萄。

  房山产区 
 
  房山产区今年年份也受降水影响,但从采收前期来看,2016年份要比2015年份要好一些。波龙堡酒庄白葡萄品种从8月25日开始采收,霞多丽、维欧尼、胡桑、小芒森先后采收,由于七月份房山地区降水较多,葡萄成熟度不是很好,糖度180+g/L,酸6g/L,ph3.4左右。9月8日开始采收美乐,今年美乐整体表现不错,糖度225g/L,酸度5g/l,ph3.5左右;其他红葡萄品种预计10月10日前后采收,但还是要看具体的天气变化。房山自8月10日之后基本上都是晴好天气,有利于中晚熟品种的成熟。

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责任编辑:
许洁依
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