但是大家注意了没有其实酒就是酒，尽管它包含有各种营养成分，中国人喜欢讲酒是粮食精，其意思就说，粮食蒸馏以后吧，粮食的精华留了下来；但是，外国人在讲自己的葡萄酒的时候，会经常说自己的葡萄酒含有多种营养成分，特别是含有多酚物质。例如白藜芦醇具有一定的抗氧化，和抗血栓的作用。一些科学研究报告和社会调查也在佐证以上的说法。

　　秦皇岛市有一个厂家，几年前就尝试在自己的酒标上，标明白藜芦醇的含量，比如说每毫升含白藜芦醇多少毫克。这个话题引发了激烈的讨论，论坛之上中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明就提出了，不能过分强调营养成分。世界卫生组织的基本态度或原则精神始终如一：酒精饮料不利健康。直白的讲，世卫组织的字典上酒精就是“不健康”一个代名词，所以，在这个背景之下，如果强调了酒的营养功能，不管你是葡萄酒还是其它酒精饮料，世界卫生组织就会提出反对意见。

　　联想到国内的药酒，或者是叫添加了中药的酒精饮料，中国人看来，酒只不过是一种溶剂，但是在世界卫生组织的眼里，还是个酒精饮料，你必需说服世卫组织，认同中国的药酒不是酒精饮料，完完全全是“药品”，在他们看来，没有灰色地带。因此，如果你非要在酒标上标识营养成分的话，首先出来反对的一定是世界卫生组织。

　　因为，西方世界很早就具有这种反对酒精的传统，当年美国开国初期一段时间，具有新教文化传统的美国人激烈反对饮酒，禁酒令存在很长一段时间。奇怪的是，其实葡萄酒最早是教会的专利，一般的老百姓是不能酿制红酒的，因为在圣经里耶稣曾经多次说红酒是我的血。还记得国内许多人知道的段子：“你跟他说艺术，他跟你讲道德；你跟他讲道德，他跟你说品味；你跟他说品味，他跟你说文化；你跟他说文化，他给你讲孔子；你跟他讲孔子，他跟你讲老子”。我们也明白，“科学”本该是普天下的共同语言，我们换个角度做品牌，强调“科学”不成吗？在国际上可能就是不成，因为大家对科学应用的解读可能存在差异，更多的时候科学是主义的“婢女“。上下5000年，人类总想走向“大同”，结果你是知道的。所以，有人提出“任何人不可能垄断真理”是不是值得掂量一下这“弦外之音”呢！

　　直截了当的说，中国酒标可以自成系统，只要不触犯中国法律底线，可以大胆尝试。例如：标示孕妇限酒的同时，标明白藜芦醇的含量。摆明了，就是有好有坏，就像资本市场里的基本规律，要收益一定要匹配风险。一分为二，基本上是辩证法的活灵魂。