鱼库宾治（Fish House Punch）  

　　1份白兰地

　　1份金朗姆酒

　　1份桃子白兰地

　　1份柠檬汁

　　1/2份糖浆

　　1份凉茶（英国早茶）

　　苏打水、柠檬片各适量

　　将全部配料倒入鸡尾酒壶内，加入一些冰块摇匀，两次过滤后倒入装满冰块的海波杯，用苏打水冲满杯。用一个柠檬片装饰，插入长吸管饮用。

　　马蒙酒吧（Marmont Philadelphia）

　　费城

　　马蒙酒吧是一个可爱隐秘的休闲场所，同时也是费城各类媒体记者最喜欢的一个酒吧。酒吧位于费城旧城区，同时它还是一家牛排馆。马蒙酒吧为客人提供了一个体贴舒适的空间，有豪华的家具和玻璃珠灯具。这个富有创新精神的团队用自己新奇的想法，持之以恒地进行调制试验，每过两个星期，他们就会用更好的新作去完善以前的鸡尾酒单。“鱼库宾治”（Fish House Punch）从18世纪开始就是费城饮酒传统的代名词，直到今天，这款鸡尾酒的大部分配方还没有改变。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）