周赛蒙:进口葡萄酒私人客户消费前景看好
——ProWineChina论坛系列报道(四)
发布日期:
2015-11-17 10:14:57
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
王宏整理
  在ProWineChina论坛上,红樽坊CEO周赛蒙就进口酒商对私人客户的服务之道,谈了自己的看法。现将重点内容整理如下,供大家学习分享。

周赛蒙:进口葡萄酒私人客户消费前景看好

  2004年,红樽坊成立于新西兰,主要将进口葡萄酒带到新西兰市场销售,由于新西兰人口数量不是很多,当地市场局限性较大,为了满足发展需求,2005年,红樽坊移至上海,直到2015年,红樽坊在北京、上海、杭州、绍兴等城市设立办公室,在全国拥有200多个经销商覆盖80多个城市,并与300多家的高端餐饮有合作关系,公司注册会员达4万余人。目前公司销售模式主要分为3个渠道:传统餐饮渠道、经销渠道以及私人客户渠道。

  葡萄酒私人客户消费前景看好

  随着中国中产阶级的不断增多,人均收入也不断提升,私人客户群体也将不断壮大。据统计,2005年,上海的平均工资为2500元左右,而红樽坊当时的新西兰葡萄酒价格在100~300元左右,花8%的收入喝一瓶葡萄酒对于当时的消费者来说是件很奢侈的事情,主流客户局限在高收入人群,所以当时新西兰的葡萄酒销量并不是很好。

  根据2014年的数据统计,上海的平均工资已经达到7500元左右,这也就意味着消费者的消费能力会有所提升,生活品质也相应提升,随着时代的改变,小酒怡情的概念已经深入人心,80、90后已经将酒精饮料纳入生活的一部分,消费观念的变化,给葡萄酒带来了市场。此外,出国旅游让很多人了解到西方国家的饮酒习惯后,西方饮食文化的推广对葡萄酒的消费也起到了推动作用。

  同时,随着澳洲酒免关税政策的推出,进口葡萄酒的价格越来越亲民,过去150元的新西兰酒,现在只需要120元便能买到。从2015年9月最新的调查数据来看,消费者购酒的平均价格为:北京285元,杭州146元,上海225元,法国、意大利、智利、西班牙、澳洲等国的进口酒成为消费者的选购对象。仅从上海的消费水平来看,现在,消费者只需花3%的工资便可以享受到一瓶葡萄酒

  2014年,红樽坊的销售额近50%来自于私人客户,根据数据统计显示,红樽坊的客户年龄大多数在25到50岁之间,其中男性占总客户量的75%,近年来女性消费者也在不断增加,大部分客户都受过高等教育或者是护照拥有者。

  葡萄酒商如何服务好私人客户

  1、首先,产品是王道

  葡萄酒公司必须以产品为核心,只有客户信任产品,才有可能将酒卖出去,也不会造成已有客户的流失。另外,进口酒商需要多元化的产品体系,葡萄酒是一个独特的产品,作为酒商要清晰地知道自己产品的定位。就我自身而言,我认为葡萄酒首先是一种酒精饮料,其次是气氛调和剂,同时也是身份的象征。

  2、具备满足各种客户需求的能力

  葡萄酒具有农作物特色,产地独特性,年份独特性,由此导致市场上出现各种各样的葡萄酒品牌,每一个产品都是独特的,不可复制、不易被取代的。一个好的葡萄酒商首先必须要有满足各种客户需求的能力,随着客户对葡萄酒认知的成熟来变化产品。
  
  3、性价比很重要

  葡萄酒是消费品,喝掉就没有了。葡萄酒商如果要拓宽中等价位的葡萄酒市场,一定要让客户认为产品物有所值,性价比合适。现在互联网太过强大,消费者随便上网一查就会知道购买的葡萄酒信息,所以追求暴利的时代已经过去,酒商踏踏实实卖酒,不要欺骗消费者。

  4、用服务留下客户

  进口酒商要用产品和价格来吸引客户,但是用服务才能留下客户,这对酒商专业度的要求很高。员工的培训和提升都是企业不能忽视的重要工作,产品不会自己说话,员工对客户的产品介绍非常重要,这就需要其掌握一定的销售技巧。其次,售后服务也很重要,好的售后服务会让客户继续购买你的产品。

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责任编辑:
申延玲
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