巴兹尔芒果雷司令（Basil’s Mango Sling）

　　1.5份伏特加

　　1.5份芒果泥

　　1份杏子利口酒

　　1/2份柠檬汁

　　1滴注糖浆

　　苏打水适量

　　芒果片适量

　　将伏特加、芒果泥、杏子利口酒、柠檬汁和糖浆倒入鸡尾酒壶，加入一些冰块，快速摇匀，过滤到装有碎冰的雷司令杯中，用苏打水冲满杯，并用熟透的芒果片装饰。

　　巴兹尔酒吧（Basil’s Bar Mustique）

　　马斯蒂克

　　1/4个世纪的时间过去了，巴兹尔终于在全球最好的海滩酒吧中赢得了一席之地。巴兹尔·查尔斯先生自从被马斯蒂克岛的主人格兰柯奈（Lord Glenconer）带到这里，已经有30年的时间了，一直在他著名的棉花居（Cotton House）酒店里当调酒师。巴兹尔酒吧建在马卡罗尼海滩（Macaroni Beach）用支柱架起的棚屋内，这里的许多热带鸡尾酒，比如“芒果司令”（Mango Sling）是以热带水果为主调制的。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

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