爸爸的渔船（The Papa Doble） 
 
　　3份白朗姆酒

　　1/2份黑樱桃利口酒（Maraschino Liqueur）

　　1份青柠汁

　　1.5份葡萄柚汁

　　葡萄柚块适量

　　将全部配料倒入搅拌机，加入一勺碎冰一起搅拌均匀。载杯用海波杯，装饰用葡萄柚块，这款鸡尾酒里含有糖浆，所以品尝起来会是甜的，虽然海明威从来不喜欢甜的口感。

　　弗洛雷迪塔（El Floridita Havana）

　　哈瓦那

　　一踏进弗洛雷迪塔酒吧，你就会看到一个用绳子围起来的吧凳，吧凳是故意让它空着的，以此纪念作家欧内斯特•海明威。酒吧里经常会出现一些旅游者，因为它是当地最好的酒吧之一。费尔南德斯（Jesus Rodriguez Fernandez）是现在的首席调酒师，同时又是酒吧经理罗兰多•奎能斯（Rolando Quinones）先生的学生。罗兰多调制的“海明威”，也就是颇负盛名的鸡尾酒“爸爸的渔船”（The Papa Doble）。他调制这款鸡尾酒时不加糖，却用了3份朗姆酒，而大家很熟悉的配方往往是半份糖浆、2份朗姆酒。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

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