葡萄采收后，枝条需要充分老熟来安全越冬，枝蔓和根系需要营养的充分积累来用于第二年开花前枝条、叶片花序的生长。该时期，容易出现霜霉病、黑痘病、褐斑病、叶蝉等病虫害，如果防治不到位，会引起早期落叶，影响当年生长、越冬，对第二年生长造成不良影响。
采收后使用杀菌剂，以具有杀灭效果的杀菌剂为主，比如铜制剂；防治虫害，使用内吸性、高效的杀虫剂。
1.防止霜霉病普遍发生或大发生。采收前及采收过程中，很长时间不使用农药，如果采收后雨水较多，容易引起霜霉病的大发生。如果在采收期出现比较严重的霜霉病，应在葡萄采收后，立即使用1～2次霜霉病内吸性杀菌剂，比如50%金科克、80%霜脲氰等，5天左右再使用1次，之后使用波尔多液、代森锰锌等保护性杀菌剂即可；
2.防止褐斑病大发生。如果采收后褐斑病发生普 遍且气候湿润，可以选择使用50%保倍福美双1500倍液+37%苯醚甲环唑3000倍液，5天后施用40%氟硅唑8000倍液，而后使用波尔多液正常管理；
3.防止虎天牛、透翅蛾的越冬基数高。选择使用一次内吸性强、高效、低残留的杀虫剂，如吡虫啉等，再使用波尔多液正常防治。