仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒
发布日期:
2015-08-27 08:57:15
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
曲冬冬
  秦皇岛产区是我国重点葡萄酒产区之一,在这里坐落着着众多葡萄酒庄园,可谓春兰秋菊,各有特色。日前,在秦皇岛第十六届国际葡萄酒节期间,中国葡萄酒信息网记者走访了秦皇岛抚宁县仁轩酒庄,感受不到了不一样的庄园风采,让人耳目一新。

仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒

仁轩酒庄规划俯瞰图

  仁轩酒庄建成于2011年,在秦皇岛市出台《葡萄酒产业战略规划》和旅游立市的背景下,为实现葡萄酒的产业升级和生态旅游的结合,股东方投资4.8亿元人民币全力打造仁轩酒庄项目,并被列入河北省重点建设项目。 酒庄总占地面积1900亩,由种植园及生态观光基地、酿造生产区、高级休闲会所、滨海休疗度假区四部分组成。涵盖葡萄酒文化宣传、会议接待及会员服务等多项功能,形成集高档酒庄酒生产、旅游度假、休闲观光为一体的特色庄园,现为国家4A级工农业旅游景区。

仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒

仁轩酒庄葡萄园远眺图

  向阳坡地 依山而建

  仁轩酒庄依山势而建,据工作人员介绍,部分葡萄种植在山坡上,受坡度影响,一方面保证了葡萄充足的光照时间,有助于糖分积累。另一方面,在夏季雨季期,山坡上丰富的植被覆盖,既可以涵养水土,又能够及时排除多余的水分,避免涝灾。随着坡度稍陡的道路“溯流而上”,到达酒庄后,眺目远望,一片美丽祥和的田园风光尽收眼底,翠绿整齐一望无垠的葡萄园似一幅水墨画般在平和的土地上徐徐展开,昭示着这里优质的葡萄原料将为酿造特色(高端)葡萄酒提供必备条件,葡萄园中尚且青涩的果香搭着风的肩膀丝丝缕缕的从鼻尖滑过,撩人心弦。据仁轩酒庄总经理、首席酿酒师郭中秋介绍,“仁轩酒庄在葡萄园管理有着十分严格的要求,这里的葡萄亩产控制在500公斤以内,确保基地生产出顶级的葡萄浆果,为酿造顶级酒庄葡萄酒打下坚实的基础。葡萄园品种多样,酿造干红葡萄酒的有赤霞珠、品丽珠、西拉、美乐、马瑟兰、马尔贝克等品种,酿制干白葡萄酒品种有霞多丽、雷司令、长相思、小芒森、白玉霓等,以便满足酒庄各种类型的葡萄酒一直到葡萄蒸馏酒白兰地的需要。”

仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒

马术俱乐部雕像

  功能完善 休闲为要

  酒庄导游带领记者团一行人参观了酒庄的生产车间及酒窖、马术俱乐部。仁轩酒庄作为一家休闲旅游酒庄,拥有马术俱乐部、高级休闲会所、滨海休疗度假区等休闲服务设施,在这里,酒窖展览厅、马术俱乐部等都是对外开放的。在静穆的酒窖内,陈列这一层层橡木桶和展览葡萄酒,整个酒窖内弥漫着一股典型的浓香橡木桶味道,此时酒不醉人,人已自醉。在马术俱乐部,由于正值中午,俊俏的马儿都在马厩里休息,冒着打扰骏马“午睡”的风险,在好心的工作人员的同意下,记者团饱睹了一番骏马风采,明亮的双眸,柔顺的马鬃,修长的四肢,漂亮的马尾,若驰骋起来,马踏飞燕之美岂不跃然眼前?

仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒

记者团走向新酒品鉴会

  最后酒庄为记者团举办一场精心准备的新酒品鉴会,使媒体朋友和嘉宾更深层次了解秦皇岛产区,了解仁轩酒庄。会中,酒庄副总经理郭中秋主持品酒活动,与大家分享了三款2014年新酒,其中包括2014霞多丽干白、赤霞珠桃红、赤霞珠干红。三款新酒虽然年轻,但活力非常。赤霞珠干红酒体轻盈,淡雅;霞多丽干白活泼且香气十足;赤霞珠桃红妩媚动人,柔顺爽口。来仁轩酒庄酒庄的游客可在欣赏完山水葡园风光后,漫步品酒室品鉴上述美酒的多样风格,也可至马场来一场骑士的奔驰,若有佳人在此,会不会有欧洲中世纪的决斗画面呢?

仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒

仁轩酒庄总经理郭中秋接受采访

  关于仁轩休闲旅游酒庄形象的打造,郭中秋表示道,“高端休闲旅游是仁轩酒庄的一个特色,从休闲服务的功能上来说,在秦皇岛众多葡萄酒庄园中比较全面又具有特色的酒庄,仁轩酒庄是佼佼者。马术、游艇是其他酒庄不具备的休闲设施,酒庄的休闲项目适合并能够满足各个年龄层面的人群的需要,做到消费者来此都能够找到自己喜欢的、适宜的休闲方式,我们在保证葡萄酒文化宣传主线和葡萄酒生产的前提下,发展诸多休闲旅游项目,借助秦皇岛丰富的旅游资源,把葡萄酒文化与休闲旅游结合起来,使大家在一种休闲放松的状态下体验我们的酒庄和产品,并认同仁轩。”

仁轩酒庄:让休闲融进葡萄酒

展厅内陈列的橡木桶

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责任编辑:
申延玲
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