原创血腥玛丽（The Original Bloody Mary）

　　2份伏特加

　　1滴注柠檬汁

　　伍斯特郡辣酱适量（Worcestershire sauce）

　　番茄汁适量

　　1/2茶匙辣椒

　　盐、黑胡椒各少许

　　2个青柠角

　　在装有冰的海波杯中倒入伏特加和柠檬汁，加少许伍斯特郡辣酱，用番茄汁加满杯。根据季节不同可以添加盐或者胡椒搅拌，冰镇，用青柠角装饰。

　　哈里的纽约酒吧（Harry’s New York Bar Paris）

　　巴黎

　　1911年，哈里•麦克伦（Harry Mackalone）受聘管理这家巴黎的克兰西（Clancy’s）酒吧。在此之前，与之同名的克兰西先生由于在美国落入一个马术比赛的圈套，不得不逃离纽约，然后带着他的酒吧，一点一点地从曼哈顿东部的贫民区搬到了巴黎。第一次世界大战结束后，哈里盘下了这家酒吧，并重新给它起了名字，聘请了具有传奇色彩的调酒师——血腥玛丽的发明人彼特（Petoit）。哈里酒吧最后成了美国和其他欧洲移民的家园，同时因为酒吧的名字出现在作家欧内斯特•海明威和F•斯科特•菲茨杰拉德的作品作品中而名扬天下。

　　（《世界80家酒吧特色酒》作者：（美）艾伦·盖奇，孙志军译，中国轻工业出版社 2007.1）

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