与赤霞珠相比,除了原产地相同,不论是其栽培历史,还是其国际声誉,马瑟兰都显得年轻而又充满潜力。作为一个葡萄酒人,我们要时时刻刻不忘探索精神,在不同的产区开发出具有自己独特风格的葡萄和葡萄酒。今天,小编为大家整理了微信群“葡萄园四季”里的信息,看看最近各地的葡萄园里都在探索些什么?

马瑟兰葡萄园情景——华夏长城 姜明亮 @如幻/摄
试种马瑟兰,可参照赤霞珠
6月18日,新雅施云鹏在群里发起了关于马瑟兰的讨论。那么,对于马瑟兰这个品种,其抗寒性、抗病性、产量如何,在新疆哈密这个夏季热、冬天很冷的地方试种,预计表现会如何。怀来迦南酒庄的赵德升分析,试种马瑟兰,可以先参照赤霞珠。
怀来是目前种植马瑟兰效果不错的产区,中法庄园首先引进马瑟兰这个品种在怀来进行试种。赵德升认为,马瑟兰是高产品种,结果枝,3个果串比较多见,抗寒性和美乐、赤霞珠等相当,长势中庸,易感霜霉,个别年份有白腐,病害在新疆好像不是问题。属较晚熟品种,与赤霞珠接近。

(左图:赤霞珠 贺兰晴雪酒庄 @梁宁/摄 右图:马瑟兰 华夏长城 姜明亮 @如幻/摄)
君顶酒庄阿海威苗木的任玉华博士则补充说,马瑟兰在烟台成熟较赤霞珠晚,枝条木质化较赤霞珠晚,较赤霞珠抗霜霉,抗白腐同赤霞珠。
随后,北京农学院李德美教授提出了马瑟兰栽培上需要关注的几个问题。一是无霜期要足够,正常情况下比赤霞珠略微晚熟,赤霞珠生长不好的地区不用考虑。二是营养生长与生殖生长的平衡,其接枝能力强,但枝条长势中庸。有的葡萄园因为控制不好产量而导致枝条成熟度不够,进而带来冬季抗冻性差的问题。
当然,其他群友们也纷纷给出了自己的栽培经验和心得。总体来说,马瑟兰在不同的产区所表现出的生长特征存在一定的差别,但是,许多专家认为,马瑟兰这个品种的葡萄酒非常适宜中国人的口味,是一个很有发展潜力的品种。在追求品质和差异化的今天,相信马瑟兰酿酒葡萄品种将得到迅速发展。

备注:本文内容均取材于微信群“葡萄园四季”(中国葡萄酒信息网所属微信群),感谢葡萄园四季群友的发言及观点,也同时欢迎对葡萄园栽培、管理感兴趣的朋友加入。
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