君顶酒庄　任玉华/摄

　　冬芽与夏芽

　　5月26日，中粮君顶酒庄阿海威苗木任玉华博士提出一个有关葡萄架势的问题跟大家讨论，“在考虑根据目前长势，明年是用双臂冬芽结果，还是培养双臂利用夏芽副梢结果？欢迎大家提供好的建议。”

　　辉煌云上酿酒师王建军认为，在延庆地区冬芽更好，因为当地生长期短，夏芽不如冬芽，冬芽的花芽分化更好。

　　任玉华博士则根据胶东地区的情况表达了自己的想法，胶东半岛生长期长，最少还有6、7、8三个月的生长期。根据目前该园长势，双臂加粗生长会很快，过粗的枝条上面的冬芽结果，反而不如培养双臂利用夏芽副梢的好。

金沙雅兰酒庄　刘晔/摄

　　叶黄怎么办？

　　宁夏一位酿酒师在群里发问，“叶子黄是怎么回事？”宁夏大学教授、植保专家顾沛雯老师给出了叶片发黄的集中可能性。

　　首先，全株叶黄可能是生理性缺铁，可增施有机肥，叶喷铁肥。还有根部受害导致叶黄：根部接土面处有肿瘤，一般为细菌引起的葡萄根癌病，多在老园子或管理差的园子出现。埋土浅受冻，掰开粗枝维管束变褐。苗木管理不善，堆积过久，腐生菌侵染，特别是镰刀菌、立枯丝核菌侵染，引起立枯病。

　　其他群员也纷纷加入讨论，兰一酒庄酿酒师李文超则表示缺镁、缺铁、缺硫等都会引起叶片的发黄。但是缺镁是造成叶片的发黄是向老叶片开始，缺铁主要是从上半叶片开始。这是它两个区别。缺硫一个引起叶片的发黄，但是缺硫引起的是叶脉的发黄，而叶肉保持绿色。这是缺硫、缺镁、缺铁的症状的区别。

蓬莱葡萄与葡萄酒局　顾兆帅/摄

　　最后晒一张中国农业大学马会勤老师在蓬莱考察的照片，马会勤坐在一辆葡萄园半自动工作机械小车上，据说是君顶酒庄果农发明的。马会勤老师给出了如下评价，“创新并非是高大上，来自实践的实用创新让我非常钦佩”。

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