评委眼中的"2014中国优质葡萄酒挑战赛"(1)
发布日期:
2014-12-02 10:43:06
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
马会勤
  日前,2014中国优质葡萄酒挑战赛在北京圆满结束了。本次大赛邀请的评委都是葡萄酒行业各个领域中具有很高品酒技能和行业影响力的专业人士,让我们听听他们如何评价这一届大赛的。

  1、评委团阵容强大,覆盖面广

  2014中国优质葡萄酒挑战赛评委团涵盖了国外的侍酒师、国外的酿酒师、国内的葡萄酒教育专家、葡萄酒行业媒体人以及来自国内各产区的酿酒师,这样组成广泛的评委团是其他评酒会不具备的。目前多数葡萄酒比赛的评委团大多由酒评人和葡萄酒专家组成,可能有酿酒师参加,但是人数极少,没有中国优质葡萄酒挑战赛有这么多国内酿酒师参加,这是本次比赛的一个突出特点,使其不仅是评酒的平台,也是一个酿酒师交流的平台,为葡萄酒行业专家与酿酒师交流沟通提供了一个特别好的机会。

  2、酒样数量大,品种丰富,整体上水平有提高

  2014中国优质葡萄酒挑战赛酒样数量多,采取了先分组评选和最后集中评选的方式,比较不错。我赞成陆江老师对本次比赛样品的整体评价:当中国其他产区的葡萄酒还在朝着正确的酒努力的时候,宁夏的葡萄酒已经开始朝着国际范儿努力了。这从大赛的结果就可以看出来,宁夏参赛酒庄包揽了50%的奖项,金奖15个,宁夏酒庄获得了8个。

  3、活动组织的专业、严谨

  我参加的一些葡萄酒比赛,酒杯都是评委自己涮洗,这次大赛每一轮每一款酒品完后,酒杯都进行了更换,我不是说评委自己涮洗酒杯就不专业,我们都知道换酒杯会显著增加工作量,我觉得体现了活动组织工作的细致、认真。

  4、性价比是新思路

  性价比奖项是本次大赛一个亮点,因为是第一次在这个比赛中实施,经验不足。现场评委给的预期价格差别大,多数酿酒师评委很少买酒喝,对市场价格不是很了解,在这方面酒评人给出的价格就更合理。还有一些国外评委,他们不是长期居住在中国,对中国的葡萄酒价格体系没有概念,也不能给出合理的预期价格,性价比就无从谈起。葡萄酒的价格在超市、餐厅和直销渠道各不相同,市场价的定义需要进一步明确,参赛企业送酒样填报价格的时候也没有很好的对口径进行统一要求。总之,性价比是个新东西,评价上还有很多需要调整的细节。

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责任编辑:
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