8月15日,随着“中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节(武威·中国葡萄酒城)”在甘肃武威盛大开幕,中国·河西走廊暨中国葡萄酒城葡萄与葡萄发展高峰论坛也拉开巅峰对话的大幕。
本次高峰论坛围绕“中国葡萄酒的下一个十年”为主题,用三个章节的对话活动,定位了河西走廊明珠城市武威的人文、经济和政治地位,同时梳理了中国葡萄酒产业集群的现状,把脉了中国葡萄酒产区经济的发展趋势,为中国葡萄酒产区中国风格的塑造,“中国葡萄酒城”武威特色葡萄酒产区品牌的树立,探寻出了一条市场新思路。
对话世界,走向未来。中国·河西走廊暨中国葡萄酒城葡萄与葡萄发展高峰论坛由甘肃省葡萄酒产业发展领导小组、甘肃省葡萄酒产业协会、武威市人民政府主办,武威市人民政府、甘肃省酒类商品管理局和华夏酒报社共同承办。
论道评武威
在大家论道环节,汉史研究专家、著名文化学者、河南大学文学院教授、中国《史记》研究学会理事王立群从武威人文和历史角度解读了武威,他认为,参加了中国·河西走廊第四届有机葡萄美酒节开幕式,作为见证者永远都是很幸运的,因为见证者看到的是辉煌,见证者品位的是幸福,见证者享受的是胜利的果实。

大家论道从左到右:王立群、刘鸿雁、侯云春
“但是我觉得,当我们品尝和享受我们今天葡萄酒给武威和给河西走廊带来辉煌的时候,我们应当记住另一个词,就是奠基。”王立群表示,那么谁是武威今天的奠基者呢?是大汉将军霍去病,由于他才有了武威的命名,才有了河西四郡的诞生。除此以外,还有张骞,张骞出使西域,带回来了葡萄种子,这才有了武威和河西走廊种植葡萄的历史。
跨界整合战略专家、中国文化管理协会文化市场专业委员会常务副会长刘鸿雁认为,当前,酿酒业遇到了前所未有的严峻挑战。但单这恰好是武威的机遇,同时,今年5月初,国家正式颁布了有机葡萄酒的认证方法,这为武威这样生产优质有机葡萄酒这样的地区赢得了一个发展的优势。
作为跨界整合专家,刘鸿雁表示,武威应该把葡萄酒做成一根丝线,就像当年的丝绸之路一样,把它延伸,把它拉长,把它做成与葡萄这个产业关联起来的产业链条,“如果我们把武威打造成一个链条,我们抗击未来各种危机和风浪的抵御就会丰富起来,我们这个地区就会赢得未来10年,甚至30年可持续发展的良好机遇期”。
侯云春结合当前的经济形势分析,他认为,武威是新丝绸之路经济带上、甘肃黄金段上一颗璀璨的明珠,满地的葡萄是这个丝绸之路经济带上的串串珍珠。
“我觉得武威的葡萄酒是最有希望打造中国自己的世界知名品牌,具备这样的基础和条件。因为在同样的生产葡萄纬度上,武威具备其他地区所不具有的一系列优势条件,这块海拔比较高,干旱少雨,这可以生产高品质的有机葡萄。我相信在大家的共同努力下,一定能够使武威的葡萄酒,使这个知名的葡萄酒品牌走向全国,走向世界,走上千家万户的餐桌,进消费者的口,入消费者的心,成为千千万万中外消费者的最爱”。
论酒谈武威
在随后的大师论酒环节,在葡萄酒学家,有请西北农林科技大学附校长李华博士的主持下,环境保护部有机食品发展中心高级顾问研究员周泽江,世界美食图书大奖赛主席爱德华·君度,中国酒业协会葡萄酒分会秘书长王祖明,澳洲葡萄酒贸易促进会执行会长、阿德莱德大学葡萄酒专业博士李木水,智利驻华使馆经济商务公使衔参赞安德列亚斯和甘肃莫高实业发展股份有限公司董事长赵国柱一起围绕武威的葡萄酒发展进行了畅谈。

大师论酒从左到右:李华、周泽江、安德列亚斯、李木水、爱德华•君度、王祖明、赵国柱
李华认为,武威在中华民族的历史长河当中,它是中华民族中国的葡萄酒的一个起始的地方。在武威非常适合生产有机的葡萄酒,而好酒正出自于好产区。
周泽江表示,“有机”是一个有前途的事业,有机葡萄酒在世界上相当普及。今天,河西走廊,特别是武威地区的有机优势并不弱。爱德华·君度先生认为,这是一个非常具有历史性的时刻,“我们必须要改变的一个概念,质量、专业的标准需要变化。中国能够建立一个有机酒的行业、有机酒的品牌,而且建立一个其他国家没有的品牌,我们会在10年、15年就能看到中国葡萄酒赶上波尔多的葡萄酒,我们感谢武威葡萄酒产业对酒类的贡献”。
王祖明认为,因为对产区的重新认识,我们现在很多注意力开始注意到西部,包括河西走廊,包括武威。也认识到它在自然条件上得天独厚的情况。而个性产品是我们产区一个核心的竞争力。
作为本土企业的代表,赵国柱则坚信,未来武威将会像法国的勃艮、波尔多,意大利、德国、美国的葡萄酒一样,驰名全球,享誉世界!
市长论坛话武威
本次高峰论坛的压轴环节是“市长论坛”,在中国食品工业协会葡萄酒专家委员会秘书长杨强的主持下,宁夏回族自治区政府党组副书记、贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席郝林海,新疆和硕县副县长孙丽英,吉林柳河县副县长孙国军,山东烟台葡萄酒局副局长张旭,吉林集安葡萄酒局局长孙延锋齐聚,就下一段发展期内如何打造具有中国风格的葡萄酒进,如何彰显中国葡萄酒在世界葡萄酒业之林的个性和风格,进行了深入探讨。

市长论坛从左到右:孙丽英、张旭、杨强、孙国军、孙延锋
特色是一个产业最为鲜明的气质。对葡萄酒产业来说,这种特色多指产区酿酒葡萄所生长的“风土”,它很大程度上决定着葡萄酒最终的口味。
但当下中国葡萄酒产品的同质化严重,抹杀了这种差异化,跟风现象严重,以至于市场上什么酒流行就一哄而上,产品特色不突出,形成不了核心竞争力,一直制约着中国产区葡萄酒的发展。
杨强表示,中国葡萄酒产区用特色取胜,打造中国风格的葡萄酒。这需要葡萄酒企业从根本上的长远角度去考虑,从企业实际和市场差异化方面考虑产品结构,从葡萄原料、地域条件方面去考虑产品特色方面,鼓励差别竞争、以减少同质化的恶性竞争,进而形成产区特色与规模。“唯有立足特色,以武威葡萄酒产区的中国产区,才能有望赢得中国葡萄酒的下一个黄金十年”。

李志勋市长发布《中国葡萄酒(武威)宣言》
最后,作为主办方代表,李志勋市长发布了《中国葡萄酒(武威)宣言》,其中说道:“当前葡萄酒已经成为人民消费的重要品,已引领我国葡萄酒产业健康持续发展,打造具有国际竞争力的优秀民族品牌为目的,中国葡萄酒六大产区共聚武威,郑重宣言,承担责任,同心协力,开创中国葡萄酒的和谐未来。
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