6月18日,SITEVINITECH china 2014在宁夏开幕,来自国内外百余家展商各显神通,展示最先进的、最适合中国葡萄酒行业的技术成果。比起大多数企业选择“单打独斗”参展,法国展商们的抱团展示则显得更为专业、全面。
展会开幕式刚刚结束,人流便向各展馆内涌入,位于C馆的法国展团格外亮眼,一圈展位内包含了苗木、化肥、葡萄园机械、酿造设备、橡木桶、酒标等多个展商,走完一圈几乎就能见证一瓶葡萄酒的诞生过程,也难怪人气高涨。这一批法国展团是由UBIFRANCE(法国企业国际发展局)统一组织参展的,大致有十余家展商,这里不仅有赛博、NADALIE等老展商,也不乏许多新面孔。
LAUTIER GERMIFLOR阐述真正的有机
“土地就是生命,珍爱它”——这是LAUTIER GERMIFLOR有机肥料的宣传口号,这家历经四代的家族企业深谙有机农业之道。他们的有机肥完全由植物原料构成,包括葡萄渣、椰子渣、咖啡渣等等;肥料渗透性强,直接播撒在土层表面即可,极大节省人工作业。值得一提的是,他们会为每一个客户”量身订做”肥料;公司会系统分析客户的土壤成分,植物种类;进行针对性研制,让肥料更完美地符合土地,在使用过程中进而能对土壤进行改良。国内目前关于“真假有机“的争论日嚣尘上,或许GERMIFLOR的产品和理念会给国内葡萄酒企业带来更多的启示!

LAUTIER GERMIFLOR有机肥
COMTAT教你选择好苗木
贺兰山东麓前一段时间销毁了50.8万株带毒苗木,随后又引进一批法国高端种苗,可见选择好的葡萄苗木是多么重要。而在本次展会上有多家国外苗木公司参展,来自法国南部的COMTAT公司便是一个不错的选择。COMTAT公司主要对外推广的是嫁接苗,具有更好的抗病性,公司进入中国已经有8年之久,对于各产区的苗木应用十分了解。目前已经在国内与内蒙古汉森酒业开展合作,共同培育嫁接苗。公司出口部经理Claire ROGER表示,中国的葡萄苗木大部分都是自根苗,但嫁接苗的优势已经慢慢显露出来了,COMTAT用十到二十多年的时间来选择优良的苗木与砧木去培育嫁接苗。通过我们的分析,针对中国的土壤结构我们更推荐选择1003、SO4、2309、41B等砧木。

贺兰山东麓产区团了解COMTAT苗木
布赫•瓦斯林服务中国葡萄酒产业三十年
2014年对于布赫•瓦斯林公司具有着特殊意义,自1984年王朝酒业使用第一台布赫•瓦斯林设备以来,布赫•瓦斯林已经进入中国市场整整30年了。值得称道的是,目前那台压榨机仍在使用。公司主要产品为Delta(葡萄接收和处理设备)、BUCHER(葡萄压榨设备)以及Flavy(错流式过滤设备)。三十年在中国市场的运作让设备设计更为成熟、人性化,中文的操作系统能让最普通的工人熟练操作,互联网在线维护让售后服务更加有保障。主要创新产品摆式除梗机让葡萄的除梗、筛选更为精细,目前在国内已经有贺兰晴雪酒庄等多家企业正在使用该设备,新产品或许能成为国内小酒庄筛选高品质原料的好帮手!

布赫·瓦斯林展位前人头攒动
Nadalie是橡木桶也是研究课题!
法国Nadalie(纳达利)橡木桶是较早进入中国市场、品牌知名度较高的橡木桶品牌之一。Nadalie橡木桶的研究课题之一便是对不同的烘烤程度、葡萄品种、陈酿时间进行比对品尝、分析,从而找到最适合客户的一款产品。“目前中国各产区包括发展最火热的贺兰山东麓产区,许多企业对于橡木桶使用都不太了解,而我们的分析成果将有助于企业选择什么样的橡木桶 ”,吴双全说,“‘白珍珠’橡木桶是此次Nadalie参展的主推产品之一,主要为果香浓郁的白葡萄酒设计,中信国安一款获奖干白便出自‘白珍珠’之手。”

纳达利橡木桶受关注
除了现场的展示之外,法国代表团举办的技术专场论坛也搭建起了展商与客商的交流平台, 15家展商将更详细的理论知识展现给大家。法国企业国际发展局,法国驻华大使馆商务处,农业食品部高级商务专员娄兰女士在接受采访表示,很高兴再一次来到宁夏,这次参展的法国企业,最近十几年以来一直致力于为中国葡萄酒行业提供服务,与中国企业结下了深厚的友谊,希望未来中法两国能在葡萄酒产业方面继续加强合作!
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