加州研发人员最近开发出了用一种手机控制的机器，能把水变成葡萄酒。

　　Lot 18网站创始人Philip James以及他的侍酒师朋友Kevin Boyer研发出了这一神奇机器。他们在实验室而非葡萄园里发现了一种能再现葡萄酒经典香气和风味的方法。用这一神奇的机器只需水、酵母及葡萄浓缩汁就能生产葡萄酒。

　　控制这一器具的应用程序是为iOS和安卓系统共同研发的。将原料添加到机器后，用户可通过这一程序选择葡萄酒类型。然后，它就会监控这一过程并在葡萄酒酿成后会发送警报。

　　所生产的葡萄酒每瓶价格在2美元左右。Boyer表示，这与传统方法酿成的葡萄酒的质量一样好。他期望不久就能推出这一应用程序。

　　Boyer说，“我们的Kickstarter网站资金筹集活动不久将启动。我们希望能用筹集到的资金生产首批2000台这样的机器。希望5月份完成并推向市场。”

　　Kickstarter活动期间，这一神奇机器将推出首批开发出来的6款不同风格的葡萄酒：托斯卡纳红葡萄酒、俄勒冈黑比诺、纳帕赤霞珠和霞多丽、索诺玛长相思和红葡萄酒以及勃艮第白葡萄酒。

　　（来源：winesearcher）

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