Denis Gastin先生考察胶东产区
发布日期:
2013-06-17 14:22:44
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
李凌峰 李蓉
  日前,澳大利亚知名葡萄酒作家Denis Gastin先生来到烟台,对当地的葡萄酒产业进行了深入考察,中国葡萄酒信息网对Denis Gastin先生全程接待。

  Denis Gastin先生是澳大利亚葡萄作家,一直关注亚洲葡萄酒市场。他担任多国葡萄酒杂志的编辑顾问,并已出版多本葡萄酒相关书籍。1995年受简希丝•罗宾逊邀请,Denis Gastin撰写了《牛津葡萄酒百科辞典》(The Oxford Companion to Wine)亚洲方面的内容。同时,他也是一些重要葡萄酒赛事的评委,像中国杨凌亚洲葡萄酒质量大赛、日本葡萄酒大赛以及韩国葡萄酒挑战赛等。

Denis Gastin先生考察胶东产区

Denis Gastin先生考察胶东产区

  15日,Denis Gastin先生首先参观了意大利克隆宾集团烟台意隆葡萄酒包装有限公司,了解软木塞及包装的有关情况,公司总经理孙立波对Denis 先生进行了接待并做了相关介绍。之后,Denis Gastin先生来到威龙葡萄酒股份有限公司,与酿酒师陈青昌交流了公司种植、生产等有关情况。
 
  16日,中国葡萄酒信息网总编孙志军陪同Denis 先生集中走访了蓬莱地区的葡萄酒生产企业。Denis先生在李泽福总工带领下参观了中粮长城葡萄酒(烟台)公司的生产车间、实验室、保税仓库、酒窖等,Denis 先生对长城葡萄酒的技术装备、生产设施和现场管理给予了高度评价。下午,Denis先生首先参观了盛唐国宾酒庄的葡萄基地,并在副总经理李杰陪同下参观了酒庄接待设施和地下酒窖,他对国宾酒庄的建筑风格和酒庄布局大加赞赏,特别是对国宾酒庄的马瑟兰2008和贵人香2012给予了很高评价。最后,Denis 先生还参观了君顶酒庄。

Denis Gastin先生考察胶东产区

孙志军总编在佳酿酒窖安排的中国优质葡萄酒品鉴会现场

  作为惯例,孙志军还在佳酿酒窖安排了一场中国优质葡萄酒品鉴会,让Denis先生对国产葡萄酒有了更全面的了解。Denis先生对中国和亚洲葡萄酒行业非常熟悉,特别是最近几年对中国葡萄酒的关注超过了其他亚洲国家,通过品尝,Denis对中国葡萄酒的优秀品质表示十分惊喜。交谈中,Denis先生还对葡粹——中国优质葡萄酒联盟表现出极大的兴趣,他说,现在中国葡萄酒的外在形象及内在品质都有了很大的改变,此次品尝到的葡萄酒很多都具有世界级的品质。有一个这样的组织可以把大家的力量集中起来,共同打造中国优质葡萄酒品牌。

  另外,让Denis先生更为惊喜的是佳酿酒窖的酒配菜,番茄山药排骨羹、西红柿沙拉、清炖羊排、鱼杂烧豆腐、玉米烙......Denis先生按照每道菜的口味反复尝试,并找到一款最适合的葡萄酒与之搭配。比如Denis先生选择香格里拉高原A2干白搭配西红柿沙拉,这一搭配早已被《酒菜之味家中寻(第一辑)》收录其中。在孙志军总编的介绍下,Denis先生仔细翻看了这本配餐指南并赞赏这是一个优秀的葡萄酒推广方式。晚餐结束时,孙志军总编向Denis Gastin先生赠送了凤翔幽谷山葡萄酒和银色高地阙歌红葡萄酒2010。

  Denis先生此次烟台之行,不仅对当地的葡萄酒产业进行了深入的了解,还与孙志军总编就双方的深入合作达成了共识,其中包括中国优质葡萄酒的海外推广。

  Denis先生的中国之行满载而归,他的下一站是韩国首尔,他将作为国际评委参加一年一度的韩国国际葡萄酒大赛。

Denis Gastin先生考察胶东产区

部分品尝酒酒样

  附:Denis Gastin品尝酒单

  1.香格里拉高原A2干白葡萄酒2011
  2.望中酒庄天塞霞多丽干白葡萄酒2012
  3.西夏王玉泉国际酒庄贵人香干白葡萄酒 2012纪念版
  4.怀来贵族庄园坤爵至尊美乐桃红葡萄酒
  5.凤翔幽谷山葡萄酒
  6.汉森有机酒庄典藏蛇龙珠2008
  7.银色高地阙歌红葡萄酒2010
  8.神沟九寨红美乐干红葡萄酒
  9.马丁庄园赤霞珠干红葡萄酒(沙城产区•怀涿盆地)
  10.芳香庄园红蝶谷干红葡萄酒有机庄园酒2010(优选级)
  11.汉森典藏蜜甜尔红葡萄酒2010
  12.紫轩利口酒

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责任编辑:
李玉梅
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