之味菜谱(85):新雅金钻干红葡萄酒2008配番茄汁烤肠
发布日期:
2012-10-10 08:28:43
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
海夹
  新疆地处我国南疆,砂性土壤,昼夜温差大,无霜期长,光照充足,天山泉水,这些条件成为优质葡萄酒生产的必备条件。今天我们再来品尝一款新疆新雅葡萄酒有限公司的金钻级别葡萄酒,看看会有怎样的精彩?

  新雅金钻干红葡萄酒2008

  酒精度:13%

  类型:干型

  品种:赤霞珠

  年份:2008

  产地:新疆 哈密

  生产商:新疆 新雅葡萄酒业有限公司

  酒评:深宝石红色,桑椹、野果等果香浓郁复杂,伴有植物气息及优雅的橡木香。入口果香、酒香协调,单宁细腻,酒体轻盈,口感柔顺。

  店长推荐:一款貌不惊人的葡萄酒,带给我们的却是别样的感觉。柔顺细腻的口感自然舒服。

之味菜谱(85):新雅金钻干红葡萄酒2008搭配德式烤肠配番茄汁

  番茄汁烤肠

  做法:将法兰克福肉肠切段,在烤箱内高温烤10分钟

  配菜:很随意的一道菜,高温烤过的肠肉香四溢,有香酥感,略显肥腻的口感被浓浓的番茄汁中和,颇有异国情调。配新雅金钻干红2008,口感均衡,顺滑协调。一段番茄汁烤肠与一杯西域干红竟然能够演绎出迷人的邂逅,让人惊喜不已。

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