之味菜谱(61):芳香庄园赤霞珠干红(窖藏优选2009)配油焖冬笋
今天向大家推荐的美酒是来自新疆的芳香庄园赤霞珠干红(窖藏优选2009),不知道它与油焖冬笋搭配之后又会带给我们什么样的惊喜。
芳香庄园赤霞珠干红葡萄酒(窖藏优选2009)配油焖冬笋
酒精度:13%
类型:干红
品种:赤霞珠
年份:2009
产地:新疆
生产商:新疆芳香庄园酒业有限公司
酒评:深宝石红色,带有青椒、黑胡椒等香气,具有浓郁的陈酿香;酒体肥硕、丰满。
店长推荐:一款来自西域的美酒,具有典型的新疆特色,克隆宾第六届(烟台)国际葡萄酒大赛的获奖产品。在品尝佳酿的同时对遥远的戈壁绿洲更是充满好奇。
油焖冬笋
做法:选最嫩的笋尖与花肉一起油焖即可
配菜:花肉香,笋尖嫩。这样的搭配本就妙不可言,如果再配以一款芳香庄园赤霞珠干红,相信留给你的不仅仅是唇齿留香那么简单的回味了。
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