·2009年在中国第三届CEO高峰论坛上被列为全国“最具成长型十大企业”之一；
　　·2009年，被山西省农业产业化领导组评审为农产品加工“513”工程省级重点龙头企业、被山西省人民政府评为省级重点“龙头企业”；
　　·2010年被山西省经济和信息化委员会评为山西省工业转型发展“百强潜力企业”；
　　·2011年，酒庄正式成为央视网企业频道合作伙伴，并通过了北京华夏认证有限公司质量管理体系、环境管理体系认证；
　　·2012年，小戎子黑标干红葡萄酒获第六届国际葡萄酒大赛银奖；
　　·2012年，小戎子黑标、蓝标干红葡萄酒在山东蓬莱举行的中国国际葡萄酒烈酒品评赛（VINALIES CHINA）上均获银奖；

　　山西戎子酒庄有限公司成立于2007年，是民营煤焦企业山西永昌源集团调整集团发展战略、实现转型跨越投资创办的农业产业化龙头企业。至今已投资近3亿人民币，是一座依托中国文化发展的，集葡萄酒酿造、葡萄酒销售、生态文化旅游休闲的高档葡萄酒庄园。拥有控股原酒发酵站1座和提供技术指导性原酒发酵站1个，年产中高档葡萄酒5000吨,贮酒能力达10000吨。

　　“戎子酿酒”的美丽传说

　　戎子酒庄位于山西省临汾市乡宁县城北塬。在2700多年前，狄戎部落曾在乡宁以北活动。主人公戎子便是春秋时游牧民族狄戎部落首领狐突的女儿。戎子年轻的时候曾在这里采“葛藟”（葡萄的古称）酿葡萄酒。那时候，山里有很多野生的葛藟，每逢初秋，葛藟子成熟，一串串水灵灵的葛藟黑里透红，满山飘香。戎子常常和妹妹带领一帮姐妹们摘采葛藟食用。

　　有一次，她们采了很多，装满了皮囊，装满了背篓，还是盛不下，于是，她们用石头在地上挖了个坑，把装满葛藟的皮囊放进坑里，用石板把坑口盖好，用土埋严，作了记号，等日后来取。过了一阵子，当戎子姐妹再来到放葛藟的地方的时候，囊中葛藟早已自然发酵，酒香扑鼻，醇香阵阵，她们试着喝了一口，只觉得甜中有酸，酸中有甜，后味略涩，十分爽口。二人赶紧背上皮囊，决定把这醇香满口的葛藟汁拿回去让父母和兄弟们品尝。

　　这皮囊中的葛藟汁就是最早的葡萄酒，人们给它起了一个很好听的名字——缇齐，戎子姐妹在不经意间发现了它，并掌握了制作方法。此后，当地人民广植葡萄，大量酿造缇齐，成了晋文公日后宴请百官、招待四方诸侯的琼浆佳酿。戎子酒庄之名便来自“戎子”酿酒的美丽传说。

　　当然，戎子酒庄选址乡宁，并不只是传说的缘故，而是因为当地的地理位置和气候条件等，适合酿酒葡萄的生长。这里地处吕梁山南端、黄河中游东岸的晋西黄土高原区。海拔900-1300米，光照充足，土层深厚，土壤矿物质含量丰富，昼夜温差大，是生产优质酿酒葡萄的黄金地带。目前戎子酒庄主要品种包括：赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、霞多丽、雷司令等20多种，优质酿酒葡萄基地划分为8个片区，各有特色，海拔高度各不相同，造成每个片区的小气候也不尽相同，有高温中湿、高温干燥、清凉干燥等，从而生长出各具风味的葡萄，酿造的葡萄酒也各有特色。酒庄还修建了蓄水量超过20万立方米的专用水库以及配套的提水和滴灌系统，形成了3000多亩的优质酿酒葡萄园。

　　独特的中国民族特色酒庄

　　戎子酒庄被称为中国民族特色酒庄，是因为它独特的仿宋建筑群落，包括原址重建的晋文公庙、戎子博物馆、戎子文化广场、生产车间、综合办公管理园区等。所有建筑都采用基于宋代为主的中国古典建筑风格。庄园建筑皆采用古色古香的中国园林，殿、堂、楼、阁、亭错落布局，整个园区将园林艺术与葡萄园、建筑物、水系、道路、门楼、雕塑、长廊、各式小品融合，构成了特色鲜明的戎子酒庄葡萄酒文化观光风景区。

　　戎子酒庄主建筑区的仿宋建筑独一无二，它的存储区也极具有当地民族特色——窑洞瓶储。窑洞是黄土高原的载体，她蕴含着古老的中华民族传统文化，是劳动人民智慧的结晶，也是考察研究黄土高原民俗和原始“穴居”发展演进的重要实物见证。窑洞建筑美观耐用、节约耕地、冬暖夏凉、静无噪音，适合储酒。

　　窑洞瓶储便是戎子酒庄结合当地特有的地理条件而产生的又一特色管理理念，是世界上唯一的黄土高原储酒窑洞，占地2800多平方米，是在海拔1300米的黄土高原上创造的奇迹。窑洞深度三孔75m，横跨三孔150m，常年天然温度12-15℃，湿度50%-60%，最适宜葡萄酒的陈酿管理。戎子酒庄窑洞主要分为两个功能区：即高档葡萄酒存储区和黄河、黄土文化展示区，融合“天人合一”的酿造思想，展现黄土高原灿烂悠久的历史文化。

　　结缘酒王“柏图斯”  酿一流美酒

　　若只是从中国古代发掘属于民族特色的葡萄酒文化，未免显得有些“闭门造车”、小家子气了。因此戎子酒庄将志向定位“扬黄土高原风情、创世界顶级酒庄”，注重向世界级酒庄看齐。这其中不得不提国际上鼎鼎大名的酒王“柏图斯”，它们之间到底有什么联系呢？

　　提及两者的关系，需要了解戎子酒庄的首席酿酒师让·克劳德·柏图先生。他便是法国葡萄酒酒庄之王——柏图斯酒庄的原酿酒师。他酿造的葡萄美酒每瓶售价高达数千乃至上万欧元，2009年的葡萄酒刚刚上市价位就超过3000欧元/瓶，为欧洲社会达官显贵竞相追求的奢侈品。柏图先生婉拒了国内多家葡萄酒企业的盛情与高薪聘请，唯独对戎子酒庄情有独钟。他曾对酒庄进行了全方位的实地考察，确定了这片土地的土壤、气候、地理位置等条件，足以使栽培的酿酒葡萄达到中国乃至世界一流品质，实现自己酿造顶级葡萄酒的理想，便毅然接受邀请，以首席酿酒师身份来到了戎子酒庄。

　　柏图先生来之后，为酒庄量身选择了10多种世界著名酿酒葡萄。酒庄还引进了国际先进的酿酒设备，采用低温冷渍发酵工艺和后处理绿色过滤技术，并在国内率先采用氮气防氧化系统和温度控制系统，保证葡萄酒的天然活力特性和品质。这就构成了戎子酒庄的“六个一流”系统工程：一流的葡萄基地+一流的葡萄原料+一流的酿酒师+一流的管理+一流的团队+一流的设备=一流的葡萄酒。                                                    

　　本文发表于《葡萄酒商务》2012年第7期

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