周性善

　　苗圃-基地-葡萄酒

　　由于要走访的企业比较多，来到华昊的时候正是中午一点多，周总七十岁了，放弃午休一直等着我们，让我们非常感动。

　　在会议室，老爷子一谈起葡萄酒便打开了话匣子，只见他精神振奋，声音洪亮，完全不像个七十岁的老人。他说当初之所以与葡萄酒结缘，还得从葡萄苗说起。周性善原来是青铜峡树新林场的一名领导，1999年退休以后，闲不住的他就琢磨着再做点什么。结合自己多年的林场工作经验，他决定繁育葡萄苗。周总说，他的苗圃主要以赤霞珠和梅鹿辄为主，最多的时候，数量达100万株，几个月时间就赚了几十万元。2002年，他又开始着手建立自己的葡萄基地，现在华昊拥有1000多亩自有基地，同时还带动了周边树新林场、甘城子、蒋西等地发展酿酒葡萄10000亩，对青铜峡市的葡萄与葡萄酒产业做出了很大的贡献。

　　2005年，葡萄基地进入了挂果期和盛果期，周总安排相关人员先后到河北、山东、河南等地生产厂家联系销路，与张裕公司签订了葡萄原汁的供应合同。2006年投资850万元建设了年产5000吨优质葡萄酒榨汁车间，一期工程3000吨。与此同时，公司还专门聘请了资深酿酒师，以加快酿酒葡萄酒深加工的研究开发。2008年基地与宁夏大学葡萄与葡萄酒工程研究中心签订技术合作协议，为成果转化和产品研发开辟了新的合作途径。2009年又与张裕公司合作，在蒋顶、小坝等地建立了100亩酿酒葡萄苗木繁育基地，为青铜峡市新规划建设5万亩酿酒葡萄提供优质苗木1500万株，为全市葡萄产业的发展提供了有力支持。公司自2006年9月建成投产以来，先后多次受到上级政府部门表彰奖励。荣获自治区农业产业化龙头企业和2008年青铜峡市政府颁发的促农增收先进农业龙头企业及2008年吴忠市政府颁发的农业产业化龙头企业、先进单位等荣誉称号。企业还通过了全国工业产品生产许可证（QS）认证及ISO9001—2000国际质量管理体系认证。

华昊酒堡

　　开创自主品牌：华昊

　　从葡萄苗到葡萄基地再到葡萄酒厂，华昊是一步一个脚印走过来的，产业链一步步延伸，沉稳而踏实。周总说，因为自家的葡萄园都已经进了挂果期，华昊实现了当年建厂当年投产，当时生产的第一批原酒主要销售山东、陕西等地。由于葡萄园管理到位，原料质量好，所生产的原酒供不应求。

　　随着中国葡萄酒产业的发展，大部分生产企业都纷纷创建了自己的原料基地，原酒销售利润越来越低。周总决定开创自己的品牌，做成品酒，并注册了“华昊”商标。谈到商标名称，老人很是兴奋。他说当时自己想了很多名字，甚至还想注册“青铜峡”，但是都没有通过，最后只注册了“华昊”。华，指中华的意思，而“昊”字则来源于宁夏李昊王，他说得简单而直接，但我们不难感觉出他对于这个品牌所寄予的厚望与期待。现在，酒厂所生产的葡萄酒，一部分当作原酒卖掉，还有一部分装瓶销售。由于产品质量优异，性价比高，瓶装酒大部分用于政府接待和团购，一部分在银川市场通过餐饮渠道销售，很多人喝过之后，打电话到公司询问购买事宜。

　　从会议室出来，周总带领我们来到了新建酒庄，这是一座欧式酒堡，主体工程已经完工。周总说，这个酒堡是去年开始建设的，地下酒窖约600多平方米，上面一层为品酒室、接待室以及葡萄酒展厅，酒堡已进入最后的装修阶段。从酒堡出来，老人虽然口里一直在向我们诉说着经济的紧张，打拼的辛苦，但脸上却满是骄傲与自豪。

　　梦想与坚持

　　对一个老人来说，退休之后应该安享晚年，但周性善闲不住，开始繁育葡萄苗，从此踏入葡萄酒行业，一发而不可收。十几年的时间，从苗圃，到基地，再到酒厂，酒堡，开创了属于自己的葡萄酒事业。

　　周总告诉记者说，别看他现在七十岁了，酒厂日常的事务还是他在负责。我们去采访的时候，正赶上基地定植葡萄苗，65岁的老伴依然带着工人在田里忙活。他因为去年一场车祸，腿脚不如以前方便，在厂里留守，处理日常事务。

　　老人比较爱吸烟，看得出烟瘾很大。但是在带着我们参观车间的时候，还没到车间门口，他就习惯性地把烟掐掉了。车间打扫得非常干净，墙上的卫生管理制度、生产安全管理制度和员工行为准则，详细而醒目。他说葡萄酒是入口的东西，卫生一定要搞好。虽然年龄大了，但他一直坚持亲自参与生产。进口冷冻机上的按钮都贴着中文标签，老人笑着说，自己不懂外语，只好让人把按钮名称都翻译成中文贴在上面，平时操作的时候才比较方便。

　　临走的时候，忍不住问老人，这么多年，如何一步一步，一点一点做到现在？他说“既然干了，就得干好，不能中途放弃，我要一直干到不能动的那一天”。这句话不是什么豪言壮语，却是一位七旬老人的梦想，同时，也是我们千千万万个葡萄酒从业者的追求。

　　版权所有中国葡萄酒信息网　转载请注明出处与作者