康定红2600M赤霞珠干红葡萄酒来自四川丹巴美人谷2600米的葡萄园，在2011年第五届烟台国际葡萄酒大赛上夺得金奖，受到评委的一致好评。在刚刚结束的中国优质葡萄酒（成都）推广会上，一道豉香茶树菇炒牛柳让这款赤霞珠葡萄酒更加出彩，让我们再一次领略了佳酿与美食搭配带来的美妙享受。
康定红葡萄园海拔2600M赤霞珠干红葡萄酒
酒精度：12.0
类型：干红葡萄酒
产地：四川丹巴美人谷
葡萄品种：赤霞珠Cabernet Sauvignon
酒评
呈深宝石红色，色调浓郁。樱桃的香气及烟草味明显，伴有烘烤、菌类的味道。单宁细腻，结构完整，口感协调。
店长推荐
这款康定红赤霞珠干红来自四川小气候产区丹巴美人谷，高达2600M的海拔，阳光充足，土壤矿物质含量高，葡萄成熟度极佳，具有陈储能力。柔和顺滑的单宁，配以细嫩的牛柳，延长了酒的后味。
豉香茶树菇炒牛柳
选用新鲜牛里脊、天然茶树菇配以优质豆豉为原料，将牛肉切条淹制入味后与其它食材一起翻炒而成。这道菜豉味浓厚，肉香鲜嫩爽滑，茶树菇独特的菌类香气融入其中，增加了牛肉的层次感和细腻度。
配餐
牛肉与红酒一直都是餐桌上的绝配。质地柔嫩、香而不腻的牛肉与这款康定红赤霞珠相遇，成熟的桨果香及轻微的烘烤味道将牛肉的脂香衬托到了极致。这种细腻柔和、醇厚无比的混搭所产生的口感饱满清新，洋溢着春的气息。
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