利用晚饭前的间隙，中国葡萄酒信息网记者对男爵先生进行了简短采访。

　　记者：男爵先生，您好！我们知道，MHD公司和白马酒庄先后在宁夏和云南投资建设葡萄园，但是，拉菲是第一个进入中国并投资酒庄的公司，能否请您谈一谈，拉菲的进入能给中国葡萄酒行业带来些什么？比如在经营理念、酿造哲学等方面。
　　埃里克男爵：这是一个双向交流的过程，应该从两个方面来看待。一方面是我们给中国带来了什么，另一方面从中国学习了什么，或者带走了什么。我们来到中国，肯定会带来一些成熟的种植模式、酿造工艺以及管理和营销方式。这对于一个地区或是国家的葡萄酒产业发展来说，是很有意义的。

　　当然，另一方面，我们也通过在当地种植葡萄，酿造具有当地风土特色的葡萄酒，丰富了公司的产品种类和葡萄酒的文化，我们从产酒国学到了很多的东西。比如二十五年前，我们选择在智利投资酒庄，这也是我们家族第一次将视线投向海外。对于智利的酒庄，我们做了很多努力，包括新老葡萄品种的组合栽种、打井取水、在葡萄园中建立气象站、引进现代化设备以及完善酒窖等，不仅促进了智利葡萄酒产业的发展，也使智利葡萄酒得到了国际上的认可。现在，拉菲智利酒庄的产品非常受欢迎，智利葡萄酒的国际影响力也越来越高，这与拉菲集团的进入有很大的关系。

　　记者：拉菲集团当初为什么把酒庄选址在蓬莱？这对于蓬莱当地的葡萄酒产业发展会产生怎样的影响呢？
　　埃里克男爵：我们多年前就开始关注和考察了中国，最后选择了蓬莱，主要是蓬莱产区独特的气候和土壤条件，靠近海洋，不是很热，非常有特点。当然，我们还会关注其它的产区，这样就可以把不同地区的葡萄酒做一些调配，做出能够符合拉菲标准的葡萄酒，并且能够代表两个地方的特色。我们希望拉菲集团在种植技术以及管理方式等方面，能够给当地的葡萄酒产业带来一些借鉴。

　　记者：在过去十年甚至更长时间内，中国人对于拉菲的热情越来越高涨，甚至到了狂热的程度。拉菲差不多成为投资品，甚至奢侈品，您是如何看待这个问题？
　　埃里克男爵：总的来说，现在中国人越来越有钱，生活水平也越来越高。中国跟法国一样，有很多美食佳肴，搭配拉菲产品，会给大家带来更多的生活乐趣。优质葡萄酒，代表的是一种更好的生活方式，品尝这些葡萄酒是一种享受。尽管价格很贵，但是，如果你喜欢了，就会形成一定购买习惯。有人把拉菲当作一种投资，我觉得不应该。好的葡萄酒要及时享用，就像一个美女，如果你把她放在家里不去迎娶，她很可能成为别人的妻子！

　　埃里克男爵简介

　　埃里克·罗斯柴尔德男爵(Baron Eric de Rothschild)是埃利·罗斯柴尔德男爵的侄子，罗斯柴尔德家族的第五代继承人。

　　他于1974年开始掌管罗斯柴尔德男爵拉菲集团，为追求卓越品质，埃里克男爵积极推动酒庄技术力量建设：葡萄园的重新栽种与整建工作配以科学的施肥方案、选取合适的酿酒辅料、酒窖中增加不锈钢发酵罐等等。

　　他通过购买法国其它地区酒庄以及国外葡萄园而成功地扩大了拉菲集团的发展空间，1988年以来先后在智利、阿根廷、中国建立了自己的酒庄。

　　罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司大事记

　　·2006年初，拉菲集团海外事业技术总监（Christian Le Sommer）第一次到中国考察。
　　·2008年，罗斯柴尔德男爵拉菲集团决定与中国中信集团合作在中国开发葡萄园。
　　·2009年3月，罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司签约仪式在蓬莱举行。
　　·2009年4月，葡萄园土壤勘测工作正式开始。
　　·2009年5月，罗斯柴尔德男爵中信酒业（山东）有限公司注册成立。
　　·2010年10月，拉菲集团埃里克男爵、CEO沙林先生一行四人到蓬莱视察酒庄进展情况。
　　·2011年5月，开始种植葡萄，主要品种赤霞珠、西拉、美乐等，定植面积230亩。
　　·2012年3月，公司奠基仪式在蓬莱丘山山谷举行。