走进西部(6):吐鲁番的葡萄
发布日期:
2012-03-07 16:07:59
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
孙志军

  乘楼兰公司的汽车从鄯善出发,穿过100公里的戈壁,翻过著名的火焰山,就来到被称作“火洲”的吐鲁番。在这里记者计划参观两个酒厂,一个是现在属于楼兰公司的红柳河葡萄酒厂,另一个是位于吐鲁番葡萄沟的果胜酒业有限公司。

  自古吐鲁番的葡萄就名扬天下。建国以后,吐鲁番地区的葡萄酒事业有了很大的发展,特别是80年代轻工部门曾经在这里布点,设了三个较大规模的葡萄酒厂,这便是记者已经参观过的楼兰酒业公司和即将参观的两个葡萄酒厂。

  从吐鲁番市区出来,走过几十公里的高速公路,远远望去,茫茫戈壁出现了一片绿洲,这就是红柳河园艺场。从80年代开始,这个园艺场成了专业葡萄种植场,并且有了自己的葡萄酒厂,根据当时轻工部的布点要求,这个厂以生产葡萄罐头为主,同时生产甜型的中低档葡萄酒。由于产品销路等原因,企业处于停产状态。1999年由楼兰酒业公司对其实施兼并,目前主要是生产一些中低档葡萄酒,远期目标是利用当地的优质葡萄基地,为楼兰提供高质量的葡萄汁。负责这里生产的孟厂长,带领记者参观了灌装车间和储酒车间,看到这个工厂正在改造和恢复阶段。出了厂区,记者发现这里的环境非常好,满眼都是绿油油的葡萄,在酒厂的一片种植北醇的葡萄园,由于刚刚下过雨,嫩绿色的葡萄藤爬满了棚架,空气中飘来一股股浓郁的葡萄花香,简直有一种世外桃源的感觉。孟厂长告诉记者,这里虽然离吐鲁番很近,却有着独特的小气候,常年有来自天山的雪水灌溉,非常适合葡萄的生长。园艺场的职工都以葡萄种植为主,每户的年收入在2万元左右,现在这里又增加了酿酒葡萄的比重,新开垦葡萄基地3000多亩,葡萄酒生产将成为这里的重要产业。

  果胜酒业有限公司是吐鲁番地区的又一大葡萄酒生产企业,建厂初期以果汁和葡萄酒生产为主,1998年被香港的一家公司收购。公司位于葡萄沟的入口处,大门装饰颇具维族特色,还有巨大的橡木酒桶,尤其大门一侧的果胜酒庄,充分展示出经营者在葡萄酒文化的深厚底蕴。这里不仅有企业的产品展柜和企业的历史介绍,还有新疆地区古老的葡萄破碎和压榨工具的模型,俨然一个法国农庄的乡村酒吧。特别是该公司的主导产品——女人香葡萄酒的招贴画,在未经粉饰的砖墙上,更显得尊贵高雅。记者品尝了这种酒,感觉它的颜色、香气和口感相当不错,不仅酒体平衡,而且很有骨架。公司生产总监王苏辉介绍,这是他们根据当地的葡萄特点,又加入了玫瑰花的成分而制成的一种加香葡萄酒,投放市场后颇受欢迎。王总带领记者参观了厂区和酒庄后,还热情地邀请记者参观了当地的名胜葡萄沟。

  从公司乘车只有几分钟的路程,我们便到了旅游景点。这里简直就是葡萄的世界,沿着这天然形成的沟壑,全部种满了各种各样的葡萄,绵延10多公里。王总介绍说,每年这里要收获7、8万吨的葡萄,到了夏天,沟内凉爽宜人,成为当地人和旅游者的避暑胜地。在葡萄沟乐园的入口处,果胜酒业公司还租了一间宽阔的店面展销自己的产品,这样,游客在游玩的同时又能买到优质正宗的葡萄酒,满载而归,兴趣盎然,果胜公司因此把名气带到全国各地,同时又抢占了一块市场。

  2000年6月16日

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