5月8日下午，新疆西域酒业有限陈洪宾总经理陪着记者参观了他们的万亩葡萄园。

　　沿着石漠公路将近2公里的路段两旁，竖满了一根根的水泥桩子，一眼望不到边。陈总说，他们由新疆兵团企业中基公司控股，中基公司拨出4万亩土地，用于发展葡萄产业。拥有自己稳定的基地是保证葡萄酒质量的先决条件。在二连基地记者看到，农场职工正在给去年定植的葡萄施肥，这些肥全部是牛粪、羊粪等农家肥。陈总介绍，在这里发展葡萄基地有着得天独厚的条件，首先是土地优势，新疆有许多像他们这样的在建国初期由建设兵团开垦出来的土地；其次，这里的自然条件优越，天气干旱，葡萄不容易生病，无需喷洒农药，同时，这里又有天山雪水及井水灌溉，有农场提供高效有机肥料，生长的葡萄是真正的绿色食品。三连的2、3号基地，沟渠纵横，紫黑色的土地上长着一株株绿色的葡萄，站在高处，偌大的葡萄园一眼望不到边，使人顿生豪情。

　　在采访中记者了解到，总经理陈洪宾是葡萄酒行业“年轻的老兵”。早在80年代，他就在鄯善葡萄酒厂跟随郭其昌教授从事葡萄新品种和葡萄酒新工艺的研究，十几年的摸爬滚打，使他练就了一身过硬的本领。1998年他受命来组建这个企业，实现了当年建厂，当年投产的目标。“西域”牌干红、干白葡萄酒在短短两年时间里，已经获得了国内外10多个大奖，占据了新疆高档葡萄酒市场近30%的份额。

　　“走滚动式发展的路子，也不错过快速膨胀的机遇”，这是陈总的经营思路。目前，他们已经在基地上投资2000多万元，定植葡萄1.1万亩。今年，他们还将继续追加投资，到年底达到年产5000吨的生产规模。对于西部大开发，陈总表现出极大的热情，他说随着开放开发的扩大，不同民族的饮食文化相互渗透，葡萄酒在新疆地区的消费会有一个大的提高；大规模发展葡萄基地，会使当地的农业结构发生相应变化，带动肥料、养殖业等产业的发展。陈总认为，无论是葡萄酒的品质要求，还是东西部经济发展的互补需求，实现葡萄酒的“东西勾兑”是完全有可能也是十分必要的。他们将努力创造条件，尽快实现这个具有战略意义的东西部大联合。

　　第二天，记者来到新天国际葡萄酒业有限公司采访，正赶上伊犁地区组织的参观团来企业参观，记者便随他们参观了正在施工的科技大楼和已使用的发酵车间、灌装车间。

　　目前正在建设的这个玛纳斯酒厂位于玛纳斯县城城郊，厂区面积有96亩，从公路旁边的正门进去，首先是一个宽阔的广场，后面就是刚刚竣工的科技大楼，蓝白相间的墙面装饰宏伟壮观。在发酵和灌装车间，记者见到了气囊压榨机、转动式发酵罐、全自动贴标机等众多国内外先进设备。据副总经理马赫介绍，该酒厂将在今年10月底完成全部基建，届时将达到3.5万吨储酒能力、2万吨灌装能力，同时伊犁霍尔果斯1万吨级发酵站建设也即将开工，计划9月投入运营。在软件建设方面，一方面新天公司于1999年通过了ISO9002国际质量体系认证；另一方面采取“送出去，请进来”相结合的方法，先后选派三批管理人员尤其是专业技术人员赴欧美考察学习。8月份法国波尔多葡萄酒学院的专家还将受聘前来新天酒厂工作。

　　在玛纳斯酒厂附近的凉州营乡，负责公司基地建设的董教授陪同记者参观了新天的葡萄园。在苗圃，记者看到一座座温棚长满了绿油油的葡萄苗，这些经过人工催根和温棚培育的幼苗将在三四天后，移植到葡萄园内。董教授告诉记者，新天公司所有苗木都是采用这种方式自己培育的。目前新天已定植葡萄园5.13万亩，其中6000亩已进入初果期，今年计划定植6万亩，建成11万亩优质酿酒葡萄园。新天优质酿酒葡萄园主要分布在玛纳斯、昌吉市、兵团农四师62、61团和新天集团所属的222团。在品种结构上，“三珠”和梅鹿辄等红色品种占80%。在原料基地建设上，他们采取自建、联建和公司加农户等多种形式，经过了由自建引导，扶持联建到农户订单自发建设三个阶段。与此同时，他们将“绿色”作为产业发展的主要方向，大量应用生物技术，避免农药使用。1999年公司葡萄酒原料通过了绿色食品认证，并已开始实用绿色食品标志。

　　谈及新天公司的经营和发展，马赫先生对记者说，新天集团从1996年底开始介入葡萄酒行业，经过近2年时间对葡萄酒行业及原料发展基地的深入论证和调研，形成了依托新疆优越的自然资源，按农业产业化发展模式大力发展葡萄酒业的基本思路，确定了“一个树立，二个建设，三个贴近”的经营方针。即树立一个新天知名品牌，坚定不移地打新疆概念，不仅是打新疆的葡萄概念，更重要的是打新疆的文化历史概念；建设原料基地，建设龙头产业的加工能力和市场拓展能力；产品开发贴近市场，原料加工贴近基地，最终产品贴近主要消费区。经过一年的市场运作，疆内销售体系建设已初步完成，今年春季糖酒会后，开始向全国市场推进。

　　2000年6月12日

　　版权所有 中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者