初饮白兰地 欲揽水中月
发布日期:
2012-03-07 11:38:26
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
吴运州
  我记得古人形容品茶的一首词中,曾将品茶感受喻为,“一片金波谁得似?半入松风,半入丁香。”当初被这等佳句吸引,而渐渐喜欢上了品茶。如今,接触的葡萄酒愈多,品酒的情趣又被培养出来,令人难忘的太多,初饮白兰地的经历很是难忘。

白兰地

  当友人拿出清澈如水一般的水果白兰地时,我很好奇,这便是七十八度的白兰地么?为什么如同清水一样?很多疑问接连抛出,直到喝下第一口才不再有疑问。温润如玉的口感,又好似一团棉花塞在口中,同以前我喝白酒受到的灼烧感完全不一样。最初饮白酒,辛辣、一味儿到心底的感觉,热烈的让人颇难忍受;而这般柔和的白兰地,为何是七十八度呢?

  友人耐心的解释了一番,我才记起,白兰地虽然是高度烈酒,但以果香复杂、口感醇美著称,绝不似白酒般刺激人的口腔,但后劲儿……话刚说完,心头蓦然燃起了火焰,复杂的香气充斥口腔,令我颇不安静。于是一鼓作气,一口干掉杯中的透明液体,那股美妙感觉也愈加明朗起来。还好,自己还算克制,没有要求再续,否则我估计自己绝对会拜倒于白兰地之下。

  脑子开始紊乱起来,突然想起《飘》中不论男女老少都会饮上一两杯白兰地,饮酒的感受应该与此相同吧。带来的自我心灵满足感,还是借用《飘》中“Only the truly rich and the truly secure could afford this luxury.”(只有真正富有的人和真正无所顾虑的人,才能这样痛痛快快照自己的意愿行事呢。)描述的最为恰当!

  我想,当你喝下几杯白兰地后,所有的事情真会按照你自己的心去做呢。活着不妨像她,点滴都是真实的生命。

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