OIV Msc游记(1):寻找巴黎最后一片葡萄园
发布日期:
2012-02-17 15:49:44
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
孙志军

  来到巴黎已经一个星期了,到OIV报到,到大学城办居留证,到银行开户等等,总算有了点头绪,今天(2003-11-29)是星期六,我的计划是寻找巴黎最后一片葡萄园。

  接待我的这位法国朋友的家在蒙马特高地(85 RUE LEPIC),关于这个地区已经有很多的故事,圣心大教堂,巴黎公社,红磨坊,还有凡高等一大批画家和艺术家。这些天出出进进,上山下山,其实都是在浓重的历史氛围中度过的,只是没有静静地去品味她。

  从我住的这座公寓出门,往山上走,向左一转就是山顶的风景区了。有砖红色装饰的餐馆和咖啡馆,更多的门口摆满了各种画像的店铺,还有拥挤的人群。在这里我看到许多名家名画的印刷品,凡高的向日葵、咖啡馆等到处都是,往前走不远就是著名的艺人广场,很多人在现场做画,或者找到一位游客素描,过了这个小广场,圣心大教堂就在眼前了。

  没有急于踏进教堂的大门,而是在门前欣赏巴黎的全貌,这是一个很好的地方,整个巴黎尽收眼底。不过,今天太冷,还是赶快进去吧。走进教堂大门,正好在做弥撒,远远地只看见牧师的身影在台上慢慢晃动,接着是唱师班歌唱。而这一切并没有影响游人,大家尽可以在教堂大厅两旁慢慢地走动,献上一根蜡烛或者在神像前祈祷。

  从教堂正门出来,下山向左走一段,顺着有一条小路再上去,便来到了教堂的后院,这里更加安静,好象这才是真正的教堂的氛围。但是,还是没有发现我要找的葡萄园。反正今天不着急,慢慢走吧。街道很古老,仿佛每一块砖石、每一座房子都有一段历史。走着走着,前面的山上,有一些非常古老的大树,我在猜想她的后面会是什么?突然,我的眼前为之一亮,一片不大的葡萄园出现了!

  记得,1998年我第一次来法国采访的时候,就无意间发现了这片不大的葡萄园,后来,这个影子就一直留在我的心里。《走遍全球》法国卷和一些旅游网站有过一点儿介绍,但不是我想知道的。今天,我终于能够这么近地研究她了。从 SAINT VINCENT街走过来是65步,转过来沿着SAULES街往上是52步,园子的大门在SAULES街上,门口挂着一块牌子,介绍她的历史。一群年轻人认真地读过,并记录下来,可惜我不懂法文,他们又不懂英文,没法交流。等到另外两位法国人过来,请他们翻译,才知道一点梗概。后来,还是房东朋友的儿子JOANATHAN逐句翻译,才有了详细的了解。

  这片葡萄园的历史比巴黎还要早,在中世纪的时候有了一定的发展,葡萄园里工人开始多了起来。在16世纪,大部分的蒙马特人为这座葡萄园工作,当时的葡萄遍布整座蒙马特山坡,葡萄园的影响不仅在蒙马特地区,还在15、16和17区,在16区还有一条用葡萄酒命名的街道。这里生产的GRAND CRU级的葡萄酒一度世界闻名。后来,整个法国的GRAND CRU开始被当地葡萄品种所取代,这里也不例外。17世纪当地还流传着一句谚语,意思是说,这就是蒙马特酒,喝上一品脱就要上厕所什么的。据说在每年10月的收获季节,这里都要举行庆典活动,葡萄酒产量只有几百瓶,几乎全部被美国人买走,一般人很难品尝到。在这块牌子的旁边还有一块关于一个酒馆的介绍,感到有点熟悉,往山下一看,果然是对面街角那座被命名为巴黎历史古迹的小酒馆,一副同样的画面在酒馆的墙上。后来翻书才知道,这是有名的“蹦蹦兔”(LAPIN AGILE)酒馆,据说,这个酒馆原本叫“暗杀者酒馆”,因此,画家安得烈·吉尔就在墙上画了一幅画:一个手持酒瓶的兔子,从锅里蹦了出来。把他的署名A.GILL再加上法语中AGILE(得要领、敏捷),就形成如今的名字。

  好了,再仔细看看这片葡萄园吧!葡萄园位于两条街交汇的拐角处,沿坡而上。枝条修剪得非常整齐,树高在半米左右,好象是单臂立架,还有几穗葡萄挂在上面,长势不是很好。听刚才的介绍,今年因为天气寒冷,葡萄树受冻,所以今年就没有酿酒了。

  2003年12月1日

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