长城华夏酒庄赤霞珠干红葡萄酒2006（龙虎山产区 ）
酒精度：12.5
类型：干红葡萄酒
产地：河北昌黎
葡萄品种：赤霞珠 Cabernet Sauvignon
酒评：
香气清新醇厚，长久悠远，细腻雅致，给人以热烈柔美之感。酒体饱满柔和，沉稳扎实，亲和性好，出色的木香呈现出迷人的风采。回味适度，耐人寻味。
店长推荐：
龙虎山产区是昌黎长城葡园东区的特定小产区，背靠燕山山脉，面迎渤海海湾，立足龙潭之畔，海拔400米以上，具备独特微气候环境。这款酒具靓丽的宝石红色，蕴含诱人的品种香和矿物气息，酒体圆润馥郁，精致细腻，余韵甘美，搭配起热情奔放的黄油焗土豆甚是恰当。
黄油焗土豆
主料：土豆
配料：黄油
做法：
1、土豆洗净沥水，从中间剖开，将黄油均匀涂抹在土豆上；
2、放入烤盘100度烤两小时。
在烤制土豆时，需要两面不停翻转，这样才能保证烤好的土豆外焦里嫩，低温慢烤的过程中让黄油慢慢渗透到土豆里，吃起来会被香甜的口感深深吸引。
配餐：
一道热烈浓郁的欧洲风情菜，配以同样给人热烈感的华夏庄园龙虎山2006干红葡萄酒，让你的舌尖上果香四溢，馥郁浓烈，味道之美难以言表……
本文发表于《葡萄酒商务》杂志2012年第1期
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