12月11日上午，青岛市第二届家庭葡萄酒自酿大赛在青岛葡萄酒博物馆内圆满结束，共收到家庭自酿酒样达122款。
参赛的部分酒样
此次自酿酒大赛共收到家庭自酿酒样达122款，其中还包括了几款果酒，全部都是热心葡萄酒爱好者自已酿造。与第一届相比，酒样数量增加了近三倍。有一位济南的自酿酒爱好者专程坐火车将酒样送来参赛，枣庄的自酿酒爱好者还寄来了自己的参赛酒品。
本着公平、公开、公正的原则，大赛采取盲评形式，现场统计，获奖率控制在30%以内。此次大赛由青岛葡萄酒博物馆主办，邀请了11位评委组专家品评组，包括国家级葡萄酒评酒委员、酿酒师及媒体评委，其国家级葡萄酒评酒委员及酿酒师评委占到了80%以上。
大赛在青岛葡萄酒博物馆王馆长的主持下拉开帷幕，大赛秘书长孙方勋先生现场宣布了评比规则，并带领大家品评了一红一白两个标准酒样。下午一时品评结束，评委们普遍反映今年的酒样质量比去年有了非常大的提高，显示出人们对葡萄酒的认识以及自酿水平的提升，这与近几年青岛葡萄酒博物馆的文化推广是分不开的。
青岛市家庭葡萄酒自酿大赛是“青岛葡萄酒文化推广月”的一项重要活动，该活动的举办对于提高人们对葡萄酒的认识，推广葡萄酒文化具有重要意义。
版权所有中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者