望中酒业:高起点建设一流酒庄
发布日期:
2011-12-07 14:31:41
来 源:
中国葡萄酒信息网
作者:
张丽伟

 

  新疆望中酒业有限公司,成立于2010年3月,注册在新疆巴州焉耆县西戈壁垦区。公司计划投资1.5亿元,打造葡萄种植、葡萄酒酿造、酒庄文化推广等为一体的综合酒业公司。酒品品质定位于国内高品质酒庄酒。公司的经¬营理念是为注重生活品质与高尚生活方式的消费人群,提供质量上乘、凝聚高尚文化内涵¬的美酒佳酿。

  望中葡萄基地建设规划

  今年8月在焉耆召开的2011中国葡萄酒行业年会上,葡萄酒酿造行业内的诸多资深专家对望中酒业有限公司始终坚持葡萄栽培科学化、标准化和机械化,高起点、严要求建设一流酒庄的做法给予高度评价。

  (一)实现基地葡萄种植多样化。望中公司规划种植的品种既有适应性较强的赤霞珠、美乐、西à¬、霞多丽等常规优质品种,又有马瑟兰、当帕尼罗、马尔贝克、当娜特等国内目前较少种植的新品种,力求实现种植品种多样性为打造具有自己特色的美酒佳酿奠定基础。

  (二)科学管护,建设标准化葡萄园区。望中公司紧密结合当地土壤气候条件,采用深沟浅植、滴灌给水、深施有机肥等方式,以有效应对降水少、土壤贫瘠、冬季寒冷、春季多风等问题,并且种植、管护、架式选择、产量控制等方面均在专家的指导下制定出一系列适应当地自然特征的全面、科学、合理的技术方案,并通过统一技术标准、集中组织生产、全程技术监控等手段,最终实现种植管理标准化。

  (三)坚决贯彻执行葡萄种植机械化理念。公司与中国农机研究院,天津振兴机械厂等单位合作,先后研发了葡萄埋土、出土、深施肥等农机具,不仅提高了生产效率,减轻劳动强度,实现了标准化作业,更重要的是对于解决当地农业项目劳动密集且用工集中的问题,克服葡萄生产季节“用工荒”的矛盾起到了积极作用。

  

  邀请专家“把脉”公司建设发展

  望中酒业有限公司从2010年3月在焉耆县西戈壁垦区落户以来,得到了焉耆县领导的关心支持及葡萄园区管理委员会的具体指导帮助,特别是特邀的葡萄酒酿造行业内诸多资深专家对望中公司的生产规模、酒庄建设、葡萄种植、产品定位、市场营销等方面献计献策,倾囊相授。专家的建议既有对酒庄酒的前景展望,又有对不利因素的客观分析,为投资人提供了全面科学决策依据。同时,对望中酒业有限公司这种务实严谨的科学态度给予了充分肯定。专家学者们还一致指出,建立酒庄酒的生产模式是中国葡萄酒向高端品牌挺进的必由之路,也是未来与洋品牌竞争守住中高端市场一席之地的必然选择。专家学者们还指出,中国的葡萄酒的中高端向西部转移已成不争的事实,在焉耆创建中高端葡萄酒庄有其自然优势。

  酒庄、会所建设规划

  望中酒业酒庄于2011年5月18日上午,在焉耆县华萄园酿酒葡萄基地隆重举行了酒庄奠基仪式。酒庄主体建筑已完成两层。据公司总经理陈立忠介绍,葡萄酒酿造生产规模设计产能1000吨,酒品品质定位于国内高品质酒庄酒。酒庄建筑力求与环境相结合,定位为具有现代元素风格的酒庄。酒庄主体建筑面积约15000平方米,共分为三层,地下为3450平方米的酒窖,地上一层为7400平方米的生产车间和参观展示区,地上二层为3900平方米的住宿接待区。是一座集观光、品鉴、餐饮、住宿、体验、培训、会议等多功能为一体的综合性酒庄。
望中公司还计划再投资3000万元,在库尔勒市边缘新建一个占地约40亩,以推广葡萄酒为主要目的的主题会所。会所建筑面积约8000平方米,其主要功能是组织葡萄酒品鉴,举办葡萄酒专题讲座,推广葡萄酒文化。现已完成会所征地工作,正在办理建设手续。

  本文发表于《葡萄酒商务》2011年第9期  

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