日前，位于新疆吐鲁番的驼铃酒庄主体建筑及地下酒窖和观光葡萄园已经建成，计划明年开门迎客，古老的丝绸之路将再现昔日的辉煌。
驼铃酒庄坐落在国家5A级景区葡萄沟口，占地面积150余亩。酒庄主园区同葡萄沟景区紧密相连，在葡萄沟建有优质葡萄基地1000余亩，集葡萄观光、采摘，葡萄品种科普知识普及为一体的“葡萄世界”拥有葡萄品种36种，其中鲜食品种占50%，涵盖众多优质的酿酒葡萄品种，如赤霞珠、梅露辄、蛇龙珠、霞多丽、玫瑰香、北醇、柔丁香等。酒庄主体建筑分为文化馆和地下酒窖两部分，文化馆总面积2400平方米，造型运用吐鲁番土生文化、葡萄凉房等多种元素，极富地域特色，主要展示吐鲁番2000多年葡萄及葡萄酒历史变迁、吐鲁番作为葡萄故乡的先决地域条件。酒庄内还设有酒吧和葡萄酒主题餐厅。酒庄内1500平方米的地下酒窖和现代化灌装生产线，反映葡萄酒现代与传统工艺。
酿造车间
2008年驼铃酒庄建设之初，参照OIV对全球顶级酒庄设定的标准体系，现成 “四位一体”的经营模式：即通过三年时间在原有葡萄种植及葡萄酒酿造基础上，通过建设葡萄酒文化博物馆、葡萄品种园、顶级配置地下酒窖及民族餐饮为一体，建成集葡萄酒主题文化旅游、专业品鉴培训、葡萄园休闲度假三大创新功能，成为吐鲁番首家依托葡萄资源，多元化经营的综合园区。
驼铃酒窖
驼铃酒庄隶属于驼铃酒业有限公司，目前驼铃产品主要有风干系列、酒庄优先级、特选级赤霞珠系列、15°干红系列等特色产品，其中风干葡萄酒为公司首创产品，填补了国内甜型葡萄酒的一项空白。葡萄在十月底采摘，糖分可达到36%，所酿造的天然甜型葡萄酒风味独特，甜而不腻，具有独特的典型性。驼铃赤霞珠系列酒庄酒为吐鲁番小产区产品，来自于吐鲁番戈壁深处的驼铃有机认证基地一万泉，酒体晶莹剔透，醇厚圆润，单宁细腻，酒体有层次，口感柔顺充盈。
位于一万泉的葡萄园
据驼铃酒业公司总经理陈宜斌介绍，驼铃酒庄以丝路文化和葡萄酒文化为背景，汲取丝路文明之精髓，依托吐鲁番葡萄优势资源，用心酿好酒、立志打造中国最具地域特色的酒庄酒。
版权所有中国葡萄酒信息网 转载请注明出处和作者