旧世界与新世界是葡萄酒爱好者们总也说不够的话题,繁复与简约、深沉与单纯、婉约含蓄与热情奔放,着实让人难以取舍。本期,我们找来两款新旧世界的代表产品,一款来自意大利的普利亚,一款来自加州的纳帕。虽经仔细品鉴,依然无法分出高下,只能说各有千秋。
酒品名称:阿瑞特(EARTE)
酒样来源:烟台酒类交易中心
产地:意大利普利亚大区
种类:干红葡萄酒 级别:I.G.T级
年份:2008
酒精度:12%
容量:750ml
葡萄品种:50%桑娇维塞 30%美乐 20%普米蒂沃
最佳饮用温度:16℃~18℃
酒评:酒品颜色较深,呈明亮的宝石红色,略带紫色调;香气浓郁,初闻有香甜的黑色浆果的气息,晃杯后烤面包以及动物毛皮的香气显著,同时带有淡淡的脂粉气息;入口柔顺,略偏酸,酒体较单薄,后味短。
店长推荐:这是一款来自意大利普利亚大区的混合品种的葡萄酒。普利亚大区秉承了其源自古希腊时期的葡萄种植传统,直到最近,仍被称之为“欧洲的酒窖”。此款酒搭配豆类、奶酪以及肉类等大众化食物会是不错的选择。
酒品名称:吾上槟赤霞珠(FIVESPOT)
酒样来源:北京醇艺佳酩
产地:美国纳帕山谷
种类:干红葡萄酒
年份:2007
类型:干型
酒精度:14.1%
容量:750ml
葡萄品种:100%赤霞珠
最佳饮用温度:16℃~18℃
酒评:酒品呈深紫红色;初闻有淡淡的水仙花、干草的清香,晃杯后赤霞珠较典型的青椒、青草等生青味显著;中度偏重酒体,较有骨架,单宁感强,后味较短,略苦。
店长推荐:此款酒来自美国的纳帕山谷,南北纵贯而过的纳帕谷是全美国最著名的葡萄酒产区。复杂的香气变化让品饮此酒的过程充满乐趣。饮用时可配牛扒、烤肉、火腿等味重的荤菜,也适宜搭配各类红肉制作的菜。
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