在中档价位(20英磅以下)能够提供如此高质量的超值葡萄酒估计也只有法国了。
最近十年,法国葡萄酒开始走向两个极端,要么是让世界为之疯狂、价格令人咋舌的顶级波尔多佳酿,要么是南部大批量生产的低价葡萄酒。对我来说,就多样性、品质和价值方面,最关注的还是中档价位葡萄酒。
就甜酒范围,一般价位在8-15英磅性价比最高。我现在购买的法国葡萄酒比其它任何国家都要多,其中也夹杂着别的因素,因为我是在法国葡萄酒的陪伴下成长起来的,曾在法国求学,由于工作需要一年也要去法国几次。
以下就是我推荐的二十款超值法国葡萄酒:
白葡萄酒
1.Chateau Salmoniere Muscadet Sevre et Maine Sur Lie, 2009年份 ,产地:卢瓦尔河谷,埃斯达超市售价£6.07
人们总是将葡萄酒看作就餐时的配角,酒精度不高,价格又不太贵,可以搭配简单的美食。这是一款不错的麝香葡萄酒(Muscadet),带有一丝咸咸的矿物质和柠檬汁味道,是搭配海鲜的完美之选。
2.Paul Mas Vermentino PGI Pays d'Oc, 2009 年份,产地:朗格多克,威严葡萄酒公司售价£7.99/瓶, 买两瓶售价£5.99/瓶
在法国南部给我印象最深的是采用意大利葡萄维蒙蒂诺(Vermentino)酿造的葡萄酒。这款酒出自酿酒师让-克牢德·马斯之手,酒体平衡,散发着清新德柠檬香气,夹杂着龙蒿叶和一点湿润的石头味道。
3.Laurent Miquel Vendanges Nocturnes Viognier 2009年份,产地:朗格多克, Waitrose 超市售价£7.99/瓶
Laurent Miquel绝对是维欧尼(viognier)葡萄酒中的大师级,源自隆河谷白葡萄的芳香扑鼻而来,Miquel居住在朗格多克,他深知驾驭维欧尼花香以及浓郁香水味道的重要性,这款酒还带有白桃、杏仁以及金银花的香气,同时散发着诱人的桔子酸。
4.Cuvee l'Orangerie, 2009年份,产地:萨瓦( Savoie),Yapp Bros 售价£7.50
在英国不太常见法国萨瓦产区(Savoie)的葡萄酒。这款酒散发着春寒中花儿的芬芳,同时兼备阿尔卑斯山溪流的纯净。
5.Domaine de Pellehaut Chardonnay Fruit, 产地:PGI Cotes de Gascogne, 威严公司售价:£9.99,两瓶售价 £7.99/瓶
这是一款产自法国西南部的葡萄酒,是售价10英磅以下的经典霞多丽。由于这款酒是在橡木桶中发酵、陈年,因此混合着香草、奶油以及美丽的花香,口感清脆、带有坚果和一丝葡萄浆果的味道。
6.Domaine Paul Zinck Riesling Grand Cru Eichberg, 产地:阿尔萨斯, 2006 年份,www.waitrosewinedirect.com 售价:£14.99
就风格与酿酒葡萄品种而言,这款阿尔萨斯葡萄酒更偏向于德国血统,天才酿酒师Philippe Zinck酿出的酒带有浓厚的个人风格,散发着酸橙、桃子和花香。
7.Collioure Blanc Domaine Madeloc, 2008年份,产地:鲁西荣(Roussillon)Oddbins超市售价:£15.49,六瓶装一箱售价:£12.99
这是一款灰嘉纳希(Grenache )、维蒙蒂诺(Vermentino)和roussanne葡萄混酿,酒体丰满平衡,带有甜蜜的花香,酸度悠长。
8.Domaine Huet Le Haut Lieu Sec Vouvray, 2007年份,产地:卢瓦尔河谷,waitrosewinedirect.com 售价:£17.56
Domaine Huet无疑是法国最出名的酒庄之一,这款酒采用白诗楠酿造而成,充沛有力、复杂,充满着青苹果、柠檬皮、甜香料的味道,总体给人鲜美多汁的感觉。
9.Chablis Fourchaume, 1er Cru, Domaine Seguinot-Bordet, 2008年份 ,产地:勃艮地, Berry Bros & Rudd 售价:£19.95
多年来,夏布利一直为霞多丽生产商提供了榜样。这款酒带有青苹果、新鲜柠檬、奶油的味道,酸度活泼,余味盘桓不已。
甜酒
10.Chateau Haut Bernasse Le Clos Monbazillac 2005年份,Stone Vine & Sun售价:£12.50
这款来自贝尔热拉克的甜酒通常认为无法与临近的苏特恩甜白酒相媲美。事实上,这里出产的很多优质甜酒表现甚至超出一些苏特恩酒庄。而且贝尔热拉克的甜酒价位一般很低,这款酒就是采用赛美容、长相思、慕斯卡代(Muscadelle)混酿而成,散发着果浆、花蜜的味道,酸度活泼,就质量而言,价格完全可以翻番,绝对的物超所值。
桃红酒
11.Sancerre Rose Le Mont, 2009年份,产地:卢瓦尔,Marks & Spencer超市售价£11.99
这款桃红酒采用100%黑比诺酿造,高雅清新,是法国夏日葡萄酒的经典之选。色泽淡、散发着温柔的香气,同时带有草莓、奶油味道,酸度清新,适合与鱼、软奶酪、冷肉搭配。也可以在夏日的花园坐在摇椅里静静的享受。
红酒
12.埃斯达薄若莱 2009年份,埃斯达超市售价:£4.47
薄若莱产区2009年份浆果质量普遍素质很高,价格也适中。这款酒带有越桔的味道,酒体轻、超新鲜、特别易饮,适合与牛排配餐。
13.Cuvee de Richard Red, PGI Pays de l'Herault 2009 年份,威严公司售价:£4.49
这是一款来自法国偏远南方、比较低调的红酒。与上述薄若莱葡萄酒类似,这款酒单宁较轻、果味浓郁,是佳丽酿、歌海娜和美乐葡萄混酿,带有煮熟的李子或果酱味道。
14.La Vieille Ferme Rouge, Cotes du Ventoux 2009年份,Waitrose超市售价:£6.45,威严公司售价: £7.49
这是我在当地匆匆买到的一款酒,散发着覆盆子、黑莓的香气,还有一点香味。
15.赤霞珠, Domaine Saissac, Vin de Pays d'Oc, 2008年份 Corney & Barrow售价:£7.45
这款酒尝起来更像新世界口味而非欧洲葡萄酒,它采用朗格多克温暖气候区的成熟赤霞珠酿造,却没有您期待的传统法国味道,带有黑醋栗的味道,单宁柔和。
16. Sainsbury's Taste the Difference Crozes-Hermitage, Michel Chapoutier, 2009年份,产地:隆河,桑斯伯里超市售价:£8.99
采用隆河北部西拉酿造,混合着新鲜的酸度、黑胡椒、覆盆子和咸肉的味道。
17.Domaine Hudelot-Noellat, Bourgogne Rouge, 2009年份,产地:勃艮地, Flint Wines 售价£8/瓶
勃艮地基本款红酒,在这一价位上,您可以在世界其它地方找到更好的黑比诺红酒。但是这款酒与众不同之处在于,非常的丝滑柔顺、香气果味浓郁,虽然是新发布的2009年份酒,但适合在年轻时饮用。
18. Clos du Tue Boeuf Cheverny Rouge, 2009年份,产地:卢瓦尔,Les Caves de Pyrene; Philglas & Swiggot 售价£12.99
这款美味红酒采用卢瓦尔小酒庄生物动力法培育的葡萄酿造,是黑比诺、佳美葡萄混酿,口感柔和、高雅,酒体轻,余味带有新鲜的红色水果味。
19. La Deveze Rouge, Cotes du Roussillon Villages, Vieilles Vignes, 产地:朗格多克-鲁西荣,Berry Bros & Rudd售价:£17.95
这是一款经典歌海娜、西拉、佳丽酿混酿,酒精含量13%,带有野生草本植物、橄榄和干果的味道,入口酸度令人振奋,至少不会感觉沉重。适合与迷叠香、大蒜烤制的羊腿或豆焖肉配餐。
20.La Parde de Haut-Bailly, 2004年份,产地:波尔多碧莎里奥南村,The Wine Society 售价:£20
近十年来,高柏丽庄园(Chateau Haut-Bailly)一直是波尔多进步最快的酒庄,人们关注的往往是该酒庄的顶级酒,而不是二军酒La Parde de Haut-Bailly。这款酒有着丝般润滑的口感、香气浓郁,余味新鲜悠长,价格也更平易近人。
(文章来源:guardian.co)
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