尽量窗外寒风凛冽，坐落于哈尔滨市开发区的福顺天天大酒店内却是暖意融融。明亮的大厅里，一场隆重的红酒品酒会掀起了红酒热的高潮。
 
      红酒起源于法国，它的历史如同我国白酒一样伴随着西方国家度过了好几世纪。近些年来，随着中国的开放、发展，及人民素质和生活水平的提高，这些 “洋酒文化”从21世纪初开始在南方登陆，2000年时上海就慢慢的出现了红酒庄。如今，这潮流已越过长城进入了北方，在哈尔滨近几年也出现了许多红酒庄，冰城民众对红酒的兴趣日渐浓厚，红酒在逐渐改变我们的饮酒习惯，黑龙江这块黑土也慢慢的染上了红酒色。
 
    在哈尔滨多尔信商贸有限公司“杜兰德酒庄”举办的品酒会上，近200人的大会场集聚了来自哈尔滨各界爱好红酒的人士，在甘醇的美酒和舒缓的音乐声中，人们领略了一把法国酒庄高雅的红酒文化，收获了一份愉悦的闲适心情。
 
    随着“砰、砰”的开酒声，来自法国的品酒师洋洋洒洒地向大家介绍了红酒悠久的历史和文化内涵。根据红酒颜色大致判断红酒年代的基础方法，并且详细向大家介绍了饮用红酒需注意的礼仪。
 
    在品酒师的解说下，来宾们纷纷举起酒杯透视杯中的红酒判断颜色、挂杯程度，最终在品酒师的引导下优雅的品饮杯中红酒。
 
    这里不见了北方人的豪饮，不见了我们习惯的喧闹，有的只是可以比肩欧美的高贵、文雅。
 
    品酒会主办方负责人李美大一说：“如今我省对红酒所谓 ‘洋文化’的接受度很强，可以说红酒潮流从上海起到首都北京，现在已经渗透到了我省，但许多民众仍然对红酒等级和品种的认知度不够。其实红酒和我国白酒一样也有等级的分别，此次杜兰德酒庄推出的‘科萨’、‘经典干白’、‘骑士庄园’，就是覆盖了低中高等级的纯正法国红酒，我们举办这次品酒会的真正目的是想以低价位，让更多的人享受到纯正的法国红酒，让各阶层冰城人士都能品尝到所谓的 ‘洋文化’ 。”
 
    李美大一说，随着红酒潮的到来，一些不法分子为了利益，也像制造假白酒一样开始制造假红酒。最近中央电视台曝光的河北一家制假酒工厂，没有一滴葡萄汁而生产的红葡萄酒仿真度竟达96%，要什么牌子就贴什么牌子，所以我们要全力打假，在保证进口的绝对是真酒的同时，努力让民众都知道如何辨别真假，品出真假的味道来。
 
    “当然，仅靠参加了这一次品酒会是达不到可以品出真假的能力的。”李美大一说，还有一些其他辨别方法，比如辨别假酒还要看酒瓶上的国际条形码，如是3开头那就是代表法国生产，如骑士庄园所记的数字是34270。还有就是瓶塞的外文字，真正红酒的瓶塞应是与瓶子、标签统一定做的。说着，李美大一打开了一瓶骑士庄园酒的瓶塞，让记者看瓶塞上的外文字，真的与标签上的外文字一致。他说这也是鉴别真假红酒的方法之一。