第六站登龙红酒堡，登龙红葡萄园跟君顶的完全不一样，首先是他们现在的办公区，青砖的房子，跟北京的四合院一样，显得格外的清晰明朗。酒堡在半山腰上，很远就看到，显得宏伟壮观，并且有三头狮子面对着东方，好象在宣称东方的魅力。接着是进了发酵车间，左边是两排的发酵罐，右边是巨大的石头，工程正在施工，可以说这样的工程非常浩大，使得石头与车间的紧密联系在一起，吸取上山中的精华。

宏伟的登龙红酒堡

　　当我们进去的时候正在压榨霞多丽，于是去尝了尝压榨完后的葡萄皮，吃起来还是很甜的。负责葡萄种植的康总介绍，为了获取好的葡萄汁，葡萄压榨完后这些皮渣就不要。另外就是最为独特的发酵形式，他们采取的是两层发酵，上面发酵完后，葡萄汁就自动的流到下面了。

酿造和陈酿车间就建在岩石上

两层发酵罐

　　最后我们到了他们的葡萄园，可以很清楚的看到邱山水库全景，可以说是有山有水。但是在栽培上有它的独特的地方，讲究的是一种自然的方式，也是单臂双杆，结果位置离地距离是80CM，但是你轻易发现，葡萄树是与草共舞的。康总给我们做了介绍：开始我们只是把地用拖拉机拖平，让草自然生长，不用去除草，但是长到一定的高度就要剪草，然后用这个草做有机肥。

康总在给我们讲解生态葡萄园 　　

　　几点体验： 　　

　　一、方法与能力取代理论和知识：我们从小到大都在接受填鸭式的教育，脑子里已经被装进了太多无用的或者无法理解的理论和知识，因此以往很多的理论学习都是多余且不切实际的，所以经常采取敷衍了事的态度。但本次对外学习明显不同，偏重于为我们今后的工作提供一些有益的实践和真实内容。因为我们以前都是通过别人说，或者是在书里面了解一些葡萄酒方面的知识，而本次我们直接与葡萄和葡萄园亲密的接触，了解葡萄与当地气候、土壤等方面的关系，使得我们进一步了解葡萄与葡萄酒的本性。 　　

　　二、团队精神的塑造本次活动虽然没有什么工作的挑战，但是我们作为一个公司也就是一个团队，专心的听取专家的讲解。在车上还是在吃饭过程当中都是相互帮助，谦让。 　　

　　三、实现自我突破本次活动没有什么主题或者是要求，发挥自己的主观能动性和自我发挥性。每个人都有自己感兴趣的地方，那么你就会从某一方面去找自己想要的，并且能够对自己感兴趣的那一面去研究和思考。 　　

　　四、扩大社交圈首先是员工间加深感情的培养，提高团队的协助精神；其次与酒庄酿酒技术合作，了解我们平时在理论上的不足，见到了真正的专家，与他们交朋友，建立客户关系；第三扩大自己的知识面，见到一些以前在新闻里面经常看到的事物、人等方面，加深对他们的了解。 　　

　　五、自身素质的提高其实我们出去都是代表着一个公司的形象，每个人的一举一动都会关注到企业的名誉。并且通过这样的活动发现自己的缺点，从而使得自己不断提高自身素质修养。 　　

　　总之，每一种活动，只要你积极的参加，总会找到你想要的东西。有的时候，考虑问题没有合适的答案，或者答案很多的时候，不如静止下来，或者是换个角度来思考问题，这个时候你会发现，其实你能行。相信换一种观念，变一种方式，结果会是不一样的精彩。

　　附：几个品种介绍及图片

　　赤霞珠：英文Cabernet Sauvignon，欧亚种，原产法国波尔多，世界著名的红色酿酒葡萄品种，优选品系338，砧木Gravesao-264；晚熟，抗病，抗寒，抗旱。

赤霞珠

　　小芒森：英文Petit Manseng，是一种挂果时间长、高糖高酸酿酒葡萄品种。主要是做甜酒用的。中晚熟品种，非常适合烟台这边的天气。

小芒森

　　品丽珠：英文Cabernet Franc，欧亚种。原产法国，是法国波尔多三大红葡萄品种之一。叶片中大，心脏形，5裂，叶缘锯齿锐，叶片上表面粗糙呈小泡状，叶背面有绒毛，叶缘明显向下翻卷，秋叶暗红色。跟赤霞珠比较叶片边缘粗糙。也是晚熟品种，香气很好，但是颜色浅。

品丽珠

　　马瑟兰：英文Marselan，根据资料记载，早在1961年法国国家农业研究所(INRA)就培育出马瑟兰葡萄品种，这是一种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）与歌海娜(Grenache）的交叉品种。在烟台地区，10月下旬叶子是红色的，绿色和黄色，并且是特别的漂亮。

马瑟兰

　　泰纳特：英文Tannat，欧亚种，红色葡萄酿酒品种，原产与法国西南部，品系398，砧木SO4-764，中熟，抗病，果实紫黑色，酒体色泽深，高单宁，酒体饱满醇厚。

泰纳特

　　美乐：英文Merlot,别名梅鹿辄，原产地法国。心脏形，叶柄洼窄拱形，秋叶红色。抗病性较强，对土壤适应性差，喜肥沃，沙质土壤。

美乐

　　霞多丽：英文Chardonnay，微有暗红附加色，具有稀疏绒毛。叶片小，圆形，边缘下卷，浅五裂，叶面光滑，叶背有稀疏绒毛，叶缘锯齿小而钝，双侧凸。在胶东地区非常有自己的个性特点，淡黄色，澄清透明，具悦人的果香，醇和润口，酸恰当，回味好，有独特的风味，酒质上等。

霞多丽

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