香港贸易发展局助理首席经济师潘永才表示，看好未来五年亚洲酒类饮品市场，香港有潜力发展为亚洲餐酒交易中心。 　　潘永才表示，香港财政司司长曾俊华在2月财政预算案中宣布撤销葡萄酒应课税品税后，对本地酒类贸易商是利多消息。 　　他指出，过去以伦敦为酒类交易中心，再卖给亚洲经销商，若亚洲也有酒类分销中心，所有的交易距离将更近、关系会更好，并且可以减少中间人剥削。 　　根据贸发局的调查，未来五年亚洲酒类饮品市场将有每年10%至20%的成长，亚洲(日本除外)的消费量在2012年将是目前的两倍，总值达港币1300亿。 　　报告又显示，中国到2017年将进口总值港元70亿的酒类饮品，对酒类进口需求大。 　　潘永才表示，香港具有发展为亚洲餐酒交易中心的优势，因为香港与大陆往来频繁、金融业发达、对名牌推广也有经验。 　　他表示，香港未来可计划建立储存和分销中心，培训更多专业的前线餐酒师、物流专家，增强推广力度。 　　港府2008年2月宣布免收葡萄酒、啤酒及其它非烈酒酒类饮品的应课税品税后，深受葡萄酒业界欢迎，部分酒类零售商也相继调降红酒售价，这项政策预计也将吸引外类酒商到港投资，估计可为香港带来5000至6000个就业机会。