中国（青岛）国际葡萄酒、烈酒品评赛（VINALIES）于2005年10月29日—30日在青岛香格里拉大酒店举行，这次大赛由国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）、国际酿酒师联盟（International Winemaker"s Union）、国际葡萄酒与烈酒大赛联盟（International Wine and Ardent Spirits Concours Union）、法国酿酒师联盟（France Winemaker"s Union）、法国葡萄与葡萄酒研究院（ITV）等世界权威组织联合举办的。本届评酒会共有来自西班牙、法国、意大利、秘鲁、葡萄牙、瑞士和中国的220个样品参赛。本次大赛的基本情况介绍如下：

　　1． 规格之高，我国空前

　　参加这次评酒会的共有20位评委，其中来自世界各地的12人，我国有8名评委参加。国际葡萄与葡萄酒组织总裁、国际葡萄与葡萄酒组织主席与副主席、法国葡萄研究院主任、国际酿酒师联盟主席、国际葡萄酒与烈酒大赛主席，另外还有智利葡萄酒工艺学教授、西班牙、澳大利亚和新西兰酿酒师及日本酿酒师（兼记者）等参加评酒。

　　2． 评酒严肃、认真

　　本次评酒会全部采用盲评的办法，评委分4组，每组有5人组成。5人中包括：2个法国评酒师、2个中国评酒师、1个其他洲的评酒师。每天每组评14-15个酒，每桌配1个法语翻译，5个评委的平均分即为参评产品的得分。评酒之前的晚上，组织评委讲解评酒的有关规则并统一评酒口径，为保证不受外界干扰,评酒会在香格里拉大酒店的一个会议室内秘密进行，除少数的会务人员之外，记者、官员等一律不得进入。评酒结果在最后的公布之前完全保密。

　　3． 设奖严格

　　按OIV规定：获奖总数量不得超过参评酒数量的30%；86分以上为金奖；81-85分之间为银奖。对于获金奖的产品，评委会主席会再次征求评委的意见。如81分以上的产品超过总数的30%，则按从高分到低分的原则择优录取；如81分以上的产品未超过总数的30%，则按实际数发奖。

　　以下是获奖情况：
　　2005VINALIES各国参赛酒数量及获奖情况


金奖4个：
单位 产品
华夏葡萄酒有限公司 华夏葡园特定小产区98干红赤霞珠葡萄酒
华夏葡萄酒有限公司 华夏葡园特定小产区99干红赤霞珠葡萄酒
烟台张裕集团 张裕卡斯特酒庄99霞多丽干白葡萄酒
烟台张裕集团 张裕味美思红葡萄酒

银奖11个：
单位 产品
青岛华东葡萄酒有限公司 华东窖藏霞多丽干白葡萄酒
青岛华东葡萄酒有限公司 华东百利酒庄霞多丽干白葡萄酒
青岛华东葡萄酒有限公司 华东百利酒庄赤霞珠干红葡萄酒
天津王朝葡萄酒有限公司 王朝X•O白兰地
天津王朝葡萄酒有限公司 王朝霞多丽干白葡萄酒
中国长城葡萄酒有限公司 长城庄园琼瑶浆（甜）白葡萄酒
烟台中粮葡萄酿酒有限公司 长城牌98高级解百纳干红葡萄酒
烟台威龙葡萄酒公司 威龙93珍藏解百纳干红葡萄酒
北京丰收葡萄酒公司 丰收牌干红葡萄酒
秦皇岛丘比特葡萄酒有限公司 丘比特赤霞珠干红葡萄酒
吉林长白山葡萄酒公司 长白山牌冰山葡萄酒

　　4． 既是评酒也考验评委

　　经协商，按OIV规定，本次组委会给中国9个评委名额。除我本人外，其他8个评委分别来自几个大企业的技术人员。因为OIV、国际酿酒师联盟、国际葡萄酒与烈酒大赛联盟等组织部门对本次评委的要求条件很高（例如外语水平）。本次评酒既是对参赛酒的评比，也是对中国评委的考验。评酒结束时，组委会将会对每位评委的打分情况同平均分数进行对比。最终组委会告知我：他们对中国评委的打分结果还是比较满意的。

　　总之，通过这次评酒会，对促进中外葡萄酒的交流发挥了很好的作用。

　　注：作者为VINALIES国际葡萄酒、烈酒大赛评委/法国Vinitech技术顾问/中国酿酒工业协会评酒委员

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