兑水假酒被曝光 上海严格把关全汁葡萄酒市场
发布日期:
2003-12-10 08:30:36
来 源:
青年报
作者:
不详
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    日前,央视曝光了著名葡萄酒生产基地河南省西华县生产的所谓全汁“葡萄酒”假冒名牌,用糖精、香精、酒精和水勾兑,以极低价销往全国各地。

  由于新年将至,葡萄酒是聚会、送礼的佳品,此报道一出,立刻引起许多市民的关注。记者日前从上海市酒类专卖管理局了解到,上海市所有正规商家所经营的葡萄酒都经过正规检验,市民可放心购买。

  记者昨天专门走访了食品二店、百盛、联华、华联超市等食品零售企业。在百盛超市,记者发现酒架上不同品牌的葡萄酒有几十种,大半都是国外进口的洋葡萄酒,价格从30元到几
百元不等。据超市的营业员介绍,近日酒类销量开始上升,其中以高档洋酒和低档国产红酒的销量最好。

  在上海市酒类专卖管理局一楼的样品室内,记者看到酒类专家正在对供销商送来的红酒酒样进行检测、化验,然后按照国家标准或企业标准一一核对。该局产销管理部的陈国昌主任告诉记者:按照正规渠道进入上海市场的各种酒类,都要在此检测,合格后才能上架。

  陈主任向记者介绍:市场上的葡萄酒主要分全汁、半汁两种,但按照国家有关规定,在明年5月1日之前,半汁葡萄酒将退出历史舞台。

  假冒葡萄酒是用糖精、香精、酒精和水勾兑出来的,成本连1元也不到,基本上不含或是含极少的葡萄汁,单凭肉眼很难分辨,但品尝后真假确有很大区别:真正的全汁葡萄酒颜色红、亮,口感丰满,有浓郁的果香味,用糖精勾兑的劣质葡萄酒却有一股很浓的酒精味,而且全汁葡萄酒的成本较高,售价至少超过20元。

  今年9月酒类管理局曾对上海市的葡萄酒做过突击检查,抽查了40种中低档全汁葡萄酒,除个别品牌标签不合格外,内在全部过关。陈主任也请市民放心:经过商家采购、酒类质量检验及对不同酒种的年检,这三道把关,上海市场上的葡萄酒可以放心购买。但陈主任提醒消费者:上海市的一些酒类批发市场,良莠不齐,购买时须加小心。
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