发表于2017年04月20日
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世界上最古老的酒庄遗址上，总有一些痕迹在轻轻向我们诉说着“美酒的过去”，告诉我们在过去的几千年里，人们曾多么热爱美酒。
发表于2017年04月12日
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对于葡萄酒来说,葡萄酒酿制是利用酵母菌将果汁中的糖分，经酒精发酵转变为酒精等产物，再经过陈酿、澄清过程中的酯化、氧化及沉淀等作用，使之成为溶液清晰、色泽美观、醇和芳香的果酒产品，酒精度大都在8%-15%之间。
发表于2017年05月02日
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作为一个专业的葡萄酒小编，学习葡萄酒知识是必须的。然而就我个人而言，书籍和网络上抽象的文字和难解的词汇，常常令我提不起兴趣来。一个偶然的机会，我阅读到《葡萄酒品鉴课堂》，天知道我是多希望这本书早就存在了。虽然市场上已经有很多学习葡萄酒的相关图书，但《葡萄酒品鉴课堂》以新鲜独特的视角吸引了我，恐怕也是此类丛书中第一本让我如此感兴趣的。