发表于2016年08月03日
|
859次阅读
“每款产品获奖都是对当地自然生态条件和所用酿造工艺的肯定,我心里也总是对当初的选择充满自豪”,这是常挂在薛铁军嘴边的一句话。
发表于2016年08月05日
|
722次阅读
张瑛莉,新疆精河县人,国家注册质量工程师,历任2005届、2011届、2015届国家级葡萄酒评委。工作多年来,张瑛莉扎根新疆,在推动家乡特色葡萄酒的酿造上不断努力,彰显出她对西域葡萄酒深深的爱。
发表于2016年08月05日
|
982次阅读
有些酿酒师是天生就要做这行的,还有一些则是因机缘巧合而从事该行业的,但他们都都在为实现葡萄酒品质不断提升而努力着。司合芸便是这样一名酿酒师,她现任张裕葡萄酒研发制造有限公司副经理,高级工程师,国家一级品酒师、国家一级酿酒师,性格沉稳的她一直在自己的工作岗位上踏实低调、兢兢业业。在张裕发酵中心的车间里,她一边介绍着全自动化控制系统,一边将她的酿酒故事与我们娓娓道来。