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彭德华
著名葡萄酒专家,高级工程师,“国务院特殊津贴获得者”、国家级评酒委员,现任云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问

广州化学工业学校酒精及酒类制造专业毕业, 1955 年参加工作;
1955~1957 烟台张裕葡萄酿酒公司工艺技术员;
1958~1973 山西清徐露酒厂工艺技术员;
1979~1985 中国长城葡萄酿酒公司总工程师兼科研所所长,完成了轻工业部重点科研项目“干白葡萄酒新工艺的研究”;
1986~1997 山东蓬莱葡萄酿酒公司总经理、总工程师,做为主研人参与了山东省科委下达的“国际名种酿酒葡萄栽培技术的研究”项目;
1998~2000 云南高原葡萄酒业公司总工程师;
2000~2005 云南香格里拉酒业股份有限公司总工程师、技术总监, 2004 年,“青稞干酒的制备方法”获国家发明专利(专利号 ZL021 28071.1 );
2006 年至今,任云南香格里拉酒业股份有限公司技术顾问; 主要著作有《葡萄酒检验指南》、《葡萄酒酿造技术概论》、《葡萄酒酿造技术文集》。

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