大家说怡园丨孟夏草木长
发布日期:
2026-05-29 09:17:02
来 源:
怡园酒庄
作者:
怡园酒庄
  怡园酒庄近期在宁夏产区推出德熙珍藏系列三款100%单一品种新品——丹魄、内比奥罗、萨别拉维,延续该系列主打单一品种及产地风土的酿造理念。三款酒来自宁夏低产葡萄园,全程采用低干预方式酿造,包括去梗轻压、天然酵母发酵、装瓶前不过滤且仅加极少量硫,以最大程度减少人工干扰,让葡萄与风土特性自然流露。2026年5月8日,奔驰利星行(太原)团队组织客户赴山西怡园酒庄体验田园之旅,参观葡萄园、家族馆、橡木桶酒窖,品尝太谷特色美食,并分享奔驰新品。近日,北京山西籍企业家回乡开展主题公益活动,参访山西怡园酒庄,沉浸式感受葡萄酒产业发展魅力,对太谷本土红酒品质给予高度评价。2026年5月15日至17日,怡园酿造团队携威士忌、金酒、葡萄酒亮相北京威士忌节,展出德熙融萃双桶单一麦芽威士忌等产品,以及9款德宁金酒和经典葡萄酒。酒友分享称,怡园威士忌虽酒龄不足三年,但风味完整,麦芽甜感、奶油感和水果调性明显,完成度超出预期。2026年5月29日至30日,怡园酒庄将再度亮相贝丹德梭上海微醺游轮美酒展,带来包含12款精选酒单的红葡萄酒、白葡萄酒、橙酒及金酒。
孟夏草木长,绕屋树扶疏。 众鸟欣有托,吾亦爱吾庐。 —— 东晋·陶渊明《读山海经·其一》

1.怡园德熙珍藏新品

与你探索宁夏风土

  在怡园酒庄,我们对葡萄品种的探索从未止步。怡园酒庄在宁夏产区持续深耕品种探索,近期推出德熙珍藏系列三款100%单一品种新品——丹魄(Tempranillo)、内比奥罗(Nebbiolo)、萨别拉维(Saperavi),延续了该系列主打单一品种及产地风土的酿造理念。

  这三款酒的稀有,藏在每一个细节里:葡萄来自宁夏本地低产葡萄园。酿造全程采用“低干预”方式——葡萄去梗轻压,用天然酵母发酵,装瓶前不过滤、仅加极少量硫,最大程度减少人工干扰,让葡萄与风土的特性自然流露。也正因为“低干预”,香气随时间推移会呈现更多的变化。

2.奔赴田园风光

体验山西怡园

  2026年5月8日,奔驰利星行(太原)团队组织、接待客人赴一场田园太谷游——山西怡园酒庄体验之旅。

  走进心旷神怡的怡园,在葡萄园环绕的庄园感受一派生机盎然;在家族馆了解华侨故事和怡园历程;在橡木桶酒窖感受岁月底蕴;在怡然餐厅交流葡萄酒文化,品尝山西太谷特色美食。

  此外,奔驰利星行(太原)团队专员通过放映厅讲解、户外呈现实物,和大家分享奔驰新品。

3.客人打卡分享怡园

体验感拉满

4.北京晋商企业家

参访山西怡园酒庄

  近日,北京山西籍企业家回乡开展“走进晋商世界,出海赋能发展”主题公益性活动。太谷区侨联积极主动对接,作为本次活动县域走访的重要站点,承接太谷专场参访交流工作。

  企业家走进山西怡园酒庄有限公司,沉浸式感受山西特色葡萄酒产业的发展魅力与国际化发展视野。品鉴环节中,企业家们对太谷本土红酒的品质口感、工艺特色给予高度评价。

5.怡园酿造

亮相北京威士忌节

  2026年5月15日-5月17日,怡园酿造团队携威士忌、金酒、葡萄酒,亮相 WHISKY+2026 北京威士忌节。

  作为这次会酒的“德熙融萃双桶单一麦芽威士忌”(波本桶和怡园庄主珍藏葡萄酒桶的双桶调配小批次单一麦芽威士忌),是德熙蒸馏第一次装瓶的威士忌。另有纯波本桶的德熙威士忌、纯葡萄酒桶的德熙威士忌,供酒友试饮感受不同风味特点。

  怡园酿造团队还带来9款德宁金酒(秋月、暮光、茉莉花、百香果、桂花、白玉兰、山楂、破晓、落霞),以及怡园酒庄葡萄酒经典酒款——怡园庄主珍藏干红、怡园深蓝干红、怡园德熙珍藏马瑟兰干红、年华干红、年华干白。

6.酒友分享

威士忌节的惊喜

  之前对「怡园」的印象,一直是一个老牌葡萄酒牌子。

  所以这次看北京威士忌节参展名单的时候,看到他们名字,我还愣了一下:“嗯?怡园怎么也做威士忌了?”

  虽然这次在北京喝了不少酒,但我一直记着,要去他们展位看看。现场一共试了三款:波本桶、葡萄酒桶,还有一支展会特别版。

  最让我惊喜的,是这支纯波本桶,桶强60.5%vol。说实话,它现在酒龄还不到三年,但风味已经很完整了。有很明显的麦芽甜感、奶油感和水果调性,酒体也比我预期厚很多。它没有很多新酒常见的那种“新桶味很重、木头味抢戏”的问题。反而是很干净、很舒服、很愉悦。这个完成度,真的有点超出我预期。

  后来和展台工作人员聊了一下,他们说目前还没办法量产,正式产品估计要等到明年。

但说实话,我已经开始期待了。因为国内现在做威士忌的人越来越多,但真正能在“新酒阶段”就让人想继续喝的,其实不算多。

  怡园这次,我觉得有点东西。

7.怡园酿造再登

贝丹德梭上海微醺游轮

  “从旧世界千年传承的风骨、新世界大胆创新的灵气,还有中国葡萄酒崛起的锋芒,不同产区、不同年份与不同酿造哲学,将在申城之光游轮上共同展开。我们诚邀全球酒友、藏家、侍酒师、餐饮从业者与所有热爱葡萄酒的人登船。在黄浦江夜色开始之前,先把世界装进杯里。”

—— 贝丹德梭 Le Grand Tasting

  2026年5月29日-30日,怡园酒庄将再度亮相贝丹德梭 Le Grand Tasting 美酒展,在上海北外滩·申城之光号游轮上,解锁这场流动的「美酒嘉年华」。怡园将带来包含12款的精选酒单,有当红且经典的红葡萄酒,有轻盈趣味的白葡萄酒、橙酒、金酒!


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责任编辑:
李玉梅
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