帕维亚波河流域（Oltrepò Pavese）位于米兰以南几十公里处的波河（Pò）南岸，这里是世界第三大黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒产区，黑皮诺产量仅次于法国勃艮第（Burgendy）和香槟（Champagne）产区。产区内现有黑皮诺葡萄园3000多公顷，是意大利面积最大的黑皮诺葡萄种植区。1865年，在维斯塔里诺伯爵(Count Vistarino)和葡萄酒企业家卡洛·纲恰(Carlo Gancia)的共同努力下，这里酿造出以黑皮诺葡萄为主要品种的优质瓶中二次发酵法起泡酒，其中黑皮诺桃红起泡酒颇具代表性。

　　Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG起泡酒必须要进行瓶中二次发酵，黑皮诺葡萄是首要酿酒品种，可与霞多丽、白皮诺及灰皮诺等混酿。如果酒标标明“黑皮诺”单一品种名，那么黑皮诺的比例不得低于85%。如果没有标明“黑皮诺”，黑皮诺的使用比例也不得低于70%。在这个产区中，无年份（Curvee）起泡酒须带酒脚陈酿至少15个月，年份（Millesimato）起泡酒至少带酒脚陈酿24个月，是意大利专注于酿造瓶中二次发酵法的起泡酒产区之一。

　　帕维亚波河流域（Oltrepò Pavese）地形类似一个倒三角形，最北部由波河（Po）和艾米利亚大道（Via Emilia）构成，最南部是亚平宁山脉的边缘，南高北低，海拔落差近1700米。西面与皮埃蒙特（Piedmont）大区相邻，可以沿着“盐之路（Via del Sale）”步行到利古里亚（Liguria）大区，东面与艾米利亚罗马涅大区（Emilia Romagna）相连。19世纪中期，对环境十分挑剔的黑皮诺葡萄在这里扎下根来，表达出独特而精致的品质。

上图2、6、17、18、19、23、8号产区都位于帕维亚波河流域

　　除了黑皮诺，帕维亚波河流域（Oltrepò Pavese）还种植巴贝拉（Barbera）、克罗蒂娜（Croatina）、灰皮诺、莫斯卡托（Moscato）等品种，葡萄园面积超过11000公顷，葡萄酒年产量占伦巴第（Lombardia）大区的60%以上。这个地区同时拥有一种保证法定产区（DOCG）葡萄酒，六种法定产区（DOC）葡萄酒，和一种原产地保护（IGT）产区葡萄酒，它们的具体名称是：

Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC

Buttafuoco dell'Oltrepò Pavese DOC或Buttafuoco DOC

Oltrepò Pavese DOC

Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC

Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese或Sangue di Giuda DOC

Provincia di Pavia IGT

　　为了更好的确立消费者认知度，产区协会近年来制定了新的发展思路：把产区品牌形象打造为酿造高端传统法起泡酒，尤其是黑皮诺起泡酒产地，与法国香槟、意大利Franciacorta、TrentoDOC等瓶中二次发酵法起泡酒进行竞争，从而打开市场局面提升知名度。

此次在启用Classese新名词的同时，产区协会还对生产法规进行了修改，旨在控产提质。具体修改如下：

1.     将Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC的每公顷醉大产量从150 公担降至 125 公担

2.     将Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC的每公顷醉大产量从 120 公担降至 100 公担。

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