全球首款 “Mahura 桶” 威士忌亮相！印度百年酒厂以本土千年烈酒赋能创新
Mahura是源自印度中部森林的传统烈酒，以Madhuca longifolia树的花朵为原料。每年花期，当地部落收集并晒干花瓣，利用其天然高糖分经发酵、壶式蒸馏制成透明烈酒。传统Mahura不经橡木桶熟成即可饮用，而南海酒厂创新地将其装入橡木桶陈年，使用过的“Mahura桶”成为赋予威士忌独特风味的关键载体。南海酒厂创立于1922年，拥有印度最大的铜制壶式蒸馏器和最古老的威士忌熟成仓库。其推出的“Madhuca传承典藏系列”威士忌突破传统，三款酒均先经不同橡木桶熟成，最后转入Mahura桶过桶。Madhuca I经波本桶与白兰地桶熟成，带有果香、巧克力、香料和泥土气息，免税通路独售；Madhuca II经波本桶与葡萄酒桶熟成，散发杏桃、香草、柑橘及香料风味，售价约374元人民币；Madhuca III仅经波本桶熟成后转入Mahura桶，富含香草、巧克力、水果及木质香气，售价约284元人民币。该系列口感柔顺、风味复杂，Mahura桶赋予了明亮的花卉与热带气息，并具备“调酒导向”特质，适配多样饮用场景。包装设计融合印度国旗色彩与现代极简风格，象征勇气、和平与繁荣。目前，该系列仅在印度部分城市销售，为当地爱好者提供独特的本土风味体验。
印度百年酒厂南海酒厂（South Seas Distilleries）旗下威士忌品牌 “疯狂雄鸡”（Crazy Cock），推出全球首款经 “Mahura 橡木桶” 过桶熟成的单一麦芽威士忌，打破西方威士忌传统标准，以印度本土流传千年的烈酒 Mahura 为灵感，重新诠释印度威士忌风土特色。
Mahura 是印度历史悠久的传统烈酒，其原料源自印度中部森林的 “生命之树”——Madhuca longifolia 的花朵。每年 3-4 月花期，当地部落收集掉落的花瓣并晒干，这些干燥花瓣天然含 60%-70% 糖分，经浸泡发酵、壶式蒸馏器蒸馏后，可制成透明的 Mahura 烈酒。传统 Mahura 无需橡木桶熟成即可直接饮用，而南海酒厂创新将其装入橡木桶陈年后，这些用过的 “Mahura 桶” 便成为赋予威士忌独特风味的关键载体。
南海酒厂创立于 1922 年，拥有印度境内最大的铜制壶式蒸餾器，且早在 “印度单一麦芽威士忌” 品类确立前，就已建成全印度最古老、规模最大的威士忌熟成仓。此次推出的 “Madhuca 传承典藏系列” 威士忌，便是其突破传统的代表作：三款酒均先经不同橡木桶熟成，最后转入 Mahura 桶完成过桶，风味各有千秋 ——
·Madhuca I：先经波本桶与白兰地桶熟成，带有浓郁果香、巧克力、温润香料莓果、肉桂、香草及清新泥土气息，为免税通路独售；
·Madhuca II：经波本桶与葡萄酒桶熟成，散发杏桃、香草、柑橘、杏仁糖膏、肉豆蔻、肉桂与黑巧克力风味，售价 4850 印度卢比（约合374人民币）；
·Madhuca III：仅经波本桶熟成后转入 Mahura 桶，富含香草、巧克力、甜橙、苹果、辛香料与木質香气，售价 3680 印度卢比（约合284人民币）。
该系列威士忌不仅口感柔顺、风味复杂，Mahura 桶更赋予酒液明亮鲜活的花卉与热带气息，且具备 “调酒导向” 特质，适配多样饮用场景。包装设计也融入印度文化元素，以番红花黄、白、蓝、绿等印度国旗色彩为基础，通过现代极简风格，将勇气、和平与繁荣的象征意义转化为当代艺术视觉语言。
目前，“Madhuca 传承典藏系列” 仅在印度孟买、古尔冈、班加罗尔、果阿等部分地区销售，为当地威士忌爱好者及收藏者带来独特的本土风味体验。
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