酒庄游 | 意大利中小型家族酒庄更受外国游客青睐 2025葡萄酒旅游报告前瞻
近年来，酒庄旅游已成为意大利旅游业中备受欢迎的项目，外国游客中美国、英国和德国游客占比最高，分别为22%、18%和17%，且消费能力突出。未来旅游意愿调查显示，42%的美国游客、36%的英国游客和30%的德国游客希望参观酒庄，远高于对其他食品生产基地（如橄榄油、奶酪等）的兴趣。中小型家族式酒庄最受青睐，意大利拥有24万家葡萄园种植农场和3万家酿酒企业，其中工业规模酒庄仅占少数（1883万家）。家族观念浓厚的中小型酒庄成为美、英、德游客的核心关注点。不同国家游客的年龄分布存在差异：美国游客中Z世代（1997-2012年出生）对家族酒庄的参观意愿高达82%，而英国游客中意愿最强烈的为1981-1996年出生群体（78%）。酒庄游作为体验式文旅，推动了家族酒庄在管理、沟通和产品质量上的提升，数字多媒体推广、多渠道营销及人工智能工具的应用对经营者提出了更高要求，以增强网络曝光度。
近日意大利食品和葡萄酒委员会发布了《2025意大利食品和葡萄酒旅游报告》，显示外国游客对于意大利中小规模、家族经营模式的酒庄旅游体验更感兴趣。
近年来，参观酒庄是意大利旅游备受欢迎的项目。目前酒庄游的外国游客22%来自美国、18%来自英国、17%来自德国，他们的消费实力在各国游客中也相对更强。谈到未来到意大利的旅游意愿，42%的美国游客、36%的英国游客和30%的德国游客都表示希望参观酒庄，远高于参观其他类型食品生产基地（例如橄榄油、奶酪等）的意愿。
中小规模的家族式酒庄又是这些外国游客们最为青睐的目的地。意大利有24万家葡萄园种植农场，3万家酿酒企业，其中达到工业规模的占少数，只有1883万家（ISMEA数据）。 那些家族观念突出、家族纽带牢固的中小型酒庄是来自美、英、德等外国游客最感兴趣的地方。
有趣的是，不同国家游客对于家族式酒庄感兴趣的年龄分布并不相同。美国游客中对家族酒庄最感兴趣的是1997-2012年出生的“Z世代”，参观意愿高达82%。而英国游客中参观家族酒庄意愿最强烈的人群略微年长，是1981-1996年出生的群体，参观意愿达78%。
酒庄游这种体验式文旅对意大利的家族式酒庄发展也是一种鞭策和促进，越来越多的游客到访敦促酒庄在管理、沟通和产品品质方面不断提升。如何进行数字多媒体沟通、多渠道推广、使用人工智能工具以获得更多网络曝光度，都对酒庄经营者提出更高要求。
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