虎口夺食!意大利普罗塞克在美国市场年销售额突破5亿美元,购买转化率超过香槟

普罗塞克在美国市场展现出强劲增长势头,2024年占据意大利葡萄酒在美总销售额的31%,价值达5.31亿美元,过去七年累计增长178%,增速为意大利葡萄酒整体出口的4倍。其消费群体覆盖广泛,千禧一代占比27%,女性消费者达60%,成为意大利混饮型葡萄酒的代表符号。市场份额达27%,高于意大利葡萄酒平均水平(24%),且在2021-2024年间销售额累计增长90%。这一成功得益于15年前确立的产品等级体系(包括DOCG和DOC认证),推动市场规模从零跃升至年超5亿美元。普罗塞克以高性价比著称,全球年消费额29亿美元,均价每瓶18美元,在美国受欢迎度达40%,与香槟(52%)差距缩小,且购买转化率(31%)超越香槟(24%)。2025年前七个月,其市场份额升至30%,反超法国香槟的28%,实现实质性超越。区域上,美国西部和东北中部增长潜力大,而东海岸出货量占一半以上,占意大利起泡酒销售额的87%及所有意大利葡萄酒的25%。同时,普罗塞克融入鸡尾酒文化,以Spritz和果汁调酒形式受女性和Z世代青睐。然而,挑战包括美国对欧盟商品加征15%关税,可能导致超2.5万工作岗位流失和近20亿美元销售额损失,以及多元族群渗透不足,传统白人消费者占比偏高,需拓展日益增长的多元群体。
尽管全球酒水市场总体表现欠佳,但其中仍然有一些细分的酒款却逆势上扬——目前全球干型起泡酒市场规模正持续扩大,预计将以年均复合增长率(CAGR)5.67%增长(自2023年起)。而其中,意大利普罗塞克(Prosecco)表现尤为突出,2023 年全球销量高达8.8 亿瓶,远超法国香槟的3.25 亿瓶,成为全球最畅销的起泡酒品类。
而在全球最大的酒水市场——美国市场上,普罗塞克也在群雄环伺的市场中硬生生杀出血路,其2024 年的出货已经占据意大利葡萄酒在美国总销售额的31%,市场价值达5.31 亿美元,过去7年更是总增长178%,增速是意大利葡萄酒整体出口的4倍。难能可贵的是,普罗塞克在美国各年龄段消费群体中渗透率还极高——其中千禧一代占比27%,女性消费者占比达60%。同时,它已经成为意大利“混饮型葡萄酒”的代表符号。

根据意大利葡萄酒展(Vinitaly)与意大利葡萄酒联盟(UIV)的联合分析,普罗塞克在美国市场的份额远高于意大利葡萄酒的整体平均水平(即27%比24%),创下历史新高。而这一纪录除2020年(受到新冠疫情的大幅影响)出现短暂停滞外,多年来持续保持增长,并在2021-2024年的随后四年间东节节攀升,销售额累计增长了90%。
美国消费者与普罗塞克的“情缘”稳固而深厚并非没有缘由——15年前,普罗塞克重新确立了产品等级体系(包含科内利亚诺-瓦尔多比亚德内普罗塞克超级原产地保护认证酒DOCG【即Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG】、阿索罗原产地保护认证酒DOCG【即Asolo DOCG】、普罗塞克原产地认证酒DOC 【即Prosecco DOC】三个等级)。此后,在这一等级体系下的普罗塞克葡萄酒在美国这个对品牌和认证格外看重的市场上取得巨幅成长,市场规模迅速从0美元攀升至超年销售超5亿美元。
而今,普罗塞克是“大众共享型”与“高性价比”饮酒文化的象征——UIV主任弗拉米尼表示,普罗塞克每年为全球消费者创造的总消费额达29亿美元,每瓶(750ml容量)均价仅18美元。“短短几年内,普罗塞克就成为最受美国人欢迎的意大利葡萄酒,受欢迎度达40%。”弗拉米尼指出,“考虑到普罗塞克‘资历尚浅’,这一数据意义重大;而且它与香槟这类标志性起泡葡萄酒的市场差距正不断缩小——目前香槟的受欢迎度为52%。不过,这款来自意大利威尼托产区的起泡酒在购买转化率上已超越法国香槟:普罗塞克的购买转化率31%,而法国香槟仅为24%。”
根据美国酒水分销商数据平台SipSource的数据,普罗塞克不仅在出货量上,而且在销售额上也超越了在美国销售的其他起泡酒——在2025年前七个月,意大利普罗塞克在美国的市场份额已经升到30%,而法国香槟的市场份额则跌至28%,普罗塞克已经在美国市场实现事实上的虎口夺食!
从美国各地区的消费来看,普罗塞克在美国西部和东北中部地区的增长潜力依然强劲,而东海岸从新英格兰到中南部大西洋沿岸的用户密度已经很高——超过一半的出货量集中在这一地区。普罗塞克占美国意大利在售起泡酒销售额的87%(其它还有如MDA这类起泡酒),并占所有意大利葡萄酒的25%。同时,它也成为了鸡尾酒潮流中的明星,频繁出现在各种鸡尾酒中。根据IWSR的数据,除了按杯供应外,普罗塞克还以即饮Spritz和新鲜调制的含果汁鸡尾酒的形式与消费者接触越来越普遍——并特别受女性和年轻的Z世代人群的欢迎。
当然,普罗塞克并不是高枕无忧——比方当下美国特朗普政府主导的对欧盟商品征收15%关税政策就让其叫苦不迭。此前美国一个由酒类行业协会和行会组成的联盟——“举杯而非关税”联盟(Toasts Not Tariffs Coalition)就警告称,美国对欧盟进口商品加征15%的关税,可能导致“超过2.5万个美国工作岗位流失,以及近20亿美元的销售额损失”。
除关税问题外,普罗塞克当前面临的另一挑战是多元族群渗透。IWSR数据指出,与鸡尾酒、硬苏打水、即饮型饮品等竞品相比,普罗塞克的传统消费者(白人)占比仍偏高;其未来目标是渗透到人口占比日益提升的多元族群消费群体中。
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